普洱茶的奥秘:微生物可以‘吃’农残和重金属?


  中国普洱茶网讯:国学堂2013:天人合一普洱茶的奥秘130621期,【国学堂:普洱茶的奥秘、那些事儿】云南农业大学校长、博士生导师、中国微生物学会副理事长、云南普洱市副市长,谈普洱茶的奥秘、那些事儿,可以坐下来听听。视频盛军说到:“微生物可以‘吃’农残和重金属。”引来很多网友的围观。

  来自新浪微博的网友:【木鱼111】“普洱茶行业的博士都可以获诺贝尔奖!比如:微生物能消灭重金属!比如:牛肉的消化不是靠胃酸而是靠微生物!”

  来自新浪微博的网友:【富溪自家黄山毛峰】“熟茶里面的农药重金属被微生物给吃了?”

  来自新浪微博的网友:【螂王】“微生物加速农药降解这个是对的,普洱茶中的优势菌种对黄曲霉菌有抑制作用也是靠谱的(仅限于熟茶渥堆发酵过程,生茶的陈化过程就没那么靠谱了),不过降低重金属含量可就匪夷所思了~~”

  来自新浪微博的网友:【松鼠云无心】“这个节目难道是相声?逗哏捧哏都都一本正经,真的很不容易啊。。。严重怀疑这是普洱茶的竞争对手派来的卧底,让普洱茶走张大师茄子和马酵母泥鳅路线。运气好了成为刘厅长猪蹄汤受到红顶庇护,运气不好一夜之间成胶原蛋白看谁套现得快。。。”

  来自新浪微博的网友:【徐苑】“看了这节目,彻底放弃普洱,绝对高级黑!”

  来自新浪微博的网友:【水云斋学生】“不明觉厉!对于普洱圈子的科研砖家,累感不爱!真的是单大宝砖家们背书时有木有在最后加上“不服,信来砍”?”

  来自新浪微博的网友:【有机生活家】“微生物把重金属变成熟么了呢?各种盐?”

  来自新浪微博的网友:【行走古茶山】“微生物可以‘吃’农残和重金属”,此说法或过于直白而不可思议,但实际检测普洱熟茶确实没有农残,除了发酵的因素,还有原料本身农残较低。总的来说讲的还是比较科学,可以看看。


  来自新浪微博的网友:【浅澜和象棋】“普洱茶渥堆的实质,一般认为是微生物、酶促反应和非酶反应共同或交替作用而引起的内含物(主要是多酚类化合物)变化的过程。农残和重金属不是渥堆时的反应物。茶多酚、茶皂素和茶色素都有较为广谱的抑菌作用。节目中提到的实验讲的太略,不好说啊”


  来自新浪微博的网友:【深港古董茶研究所】“老茶相对与新茶,是否会越陈有害物质含量约多,不能否定也不能肯定,因为没有一份对老茶科学检测报告,没有,至今没有一个人把号级或印级等保存最干净的拿去检测!”

  来自新浪微博的网友:【真的是单大宝】“那部分纯胡沁,农残或还有些许可能,无非是消灭些化学键的事儿。能消灭重金属,那微生物就必须有破碎原子核的神功了,那不是熟茶渥堆,那是核反应堆。发熟茶也不能用洒水了,要用粒子加速器~~~~”

  来自新浪微博的网友:【迷路的秋波】“看到最后,才知道是广告............”

  来自新浪微博的网友:【方枪枪和他的围脖】“这节目不是泛指普洱,而是借着普洱要卖他们的产品,前面几十分钟的所谓科普,为的就是最后说出产品名字。”

责编: 深水鱼
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