普洱茶的“拼配”概念具体包括六个方面:等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。很多人提到的“纯料”,更多的是指没有将不同区域的茶叶“混到”一起而已,是普洱茶拼配中的某一项,不能简单认为“纯料”的普洱茶就没有其他拼配技术。
【茶人说茶】“纯料”不等于没有拼配
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水方子
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