陈香显著的普洱茶

2014年12月20日 11:15

　　普洱茶的特点是陈香显著，茶香是由茶叶中的芳香物质决定的，但经过普洱茶特殊工艺中酶的作用，儿茶素多酚类物质氧化还原，以及水热和酸性等条件，引起或促进芳香物质的产生，发酵后的普洱茶芳香物质有了较多增加，造就越陈越香的品质，而且种类上也有很多变化，给人一种无穷的诱惑。

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