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在炎热的夏日，我愿意和普洱茶有个约会，她可以让我的心在品茗的愉悦中，平静的像河水流淌般地延伸。
炎热的夏季容易出现中暑、心情烦躁、咽干口渴等问题，因此，在这个季节中适合饮普洱生茶。生茶消暑去燥、清热止渴，在夏季饮用可以起到消暑去燥、清热止渴的作用。
此时也是一年中减肥去脂的最好时节，饮用普洱生茶可起到解除油腻，减肥轻身的功效。其减肥作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。但如果想效果长久还需要长期坚持。
实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论是对降脂还是肥胖都是很有帮助的。
点一枝香，烧一壶水，备好茶盏，一身布衣雅好天然的坐在花树下便开始洗壶泡茶。
第一泡，快速洗茶，贴近茶叶，着力点在碗壁，急冲，茶叶翻滚，撇去少许茶沫，倒去茶汤，闻杯盖，淡淡的梅子香，那是品香过程中最美妙的时刻。
第二泡，稳稳地，控制好力度，沿碗壁旋转注水，看着茶叶快乐地舞动，是件开心的事情。出汤，汤色金黄明亮，缓缓抿上一小口，入口顺畅，滋味醇厚，漫长的等待，由生涩到成熟，未尝不是一种圆满。
第三泡，味道更醇，润滑回甘，香高亦长。是端庄的，可味蕾间分明是妖娆。
第四泡，汤色依旧，香如故，茶汤甘甜，但是，茶味淡了。一如四十岁的女人，平心静气，贴心贴己，是宜家，也是宜室，唯独，少了一点茶味。
第五泡，用沸水，就着前几泡的力度，先缓后急，让茶由平稳向沸腾过度，最后一次唤醒，争取让它再次地绽放。救得好，茶味就回来了，救得不好，茶的生命就真正结束了。
第六泡，茶色明丽，茶味甘甜，茶香淡雅清爽，所有的过往，一点一点，释放在前面的水中，现在，它又回到了最初，那个山野之中，南坡上，艳阳下，活泼鲜亮的少女。
最后一泡茶，味道清浅，用右手轻拿公道杯，左手虚搭于右手腕，避开青花盖碗，低低地缓缓地把最后的茶汤注入品茗杯中。。。。。
就这样，在夏日炎热的时光里，坐在花树下，品着一泡又一泡好茶。
一期一会，禅茶一味。如此良辰，如此茶事，于红尘之外，此心已悠然。
