什么是中期茶？通常而言，中期茶指的是存放了5年-10年左右的普洱茶。从普洱茶引发收藏热潮至今正好10年左右的时间，那时候收藏的普洱茶到现在正好是中期茶的时间点。越来越多的中期茶流入市场，自然会引发茶友关注。
新压制的普洱茶称为新茶，若是传统工艺制成，未做过前发酵的普洱茶，在新茶时期的适口性并不是很高，因此很多人不会选择品饮，但也正因为没有做过前发酵，才具备了存放价值。而品质优秀的老茶却像一个传说，听说过的人很多，见过的人就寥寥无几了，它的茶品综合表现大大提升，加上意识层面赋予这饼茶的价值，价格也不是普通茶友所能消受的。
如此一看，中期茶的优势便凸显出来。经过一定时间的陈化，中期茶在香气、滋味、口感等方面的表现较新茶突出，但由于时间成本没有老茶高，价格方面又较老茶亲民。所以，对普洱茶有追求的茶客来说，中期茶是不错的选择，同时也可以考虑优质的熟茶，既能当下品饮，又有老生茶的滋味口感，一举两得。（主讲人：周云川，滇红茶叶科学研究所首席研究员，国家高级评茶师，来源：云南经济日报）
