赴一场云南高山古树头春品鉴会

赴一场云南高山古树头春品鉴会
  茶友认真泡着2014云南布朗山的头春普洱茶。
 
  中国普洱茶网讯:阳春三月的末梢,茶友范先生苦苦等来了云南高山云雾里的古树头春茶。一收到这份自立春就开始期盼的样茶,他便迫不及待地邀约一群爱茶的普洱茶友到会所共享佳茗。
 
  想到这是2014年春天送给茶友的第一份礼物,众人兴致盎然,茶会首先就从“找春”开始。
 
  “谁能列举出10个带有‘春’字的成语?”范先生此言一出,集体的智慧就显现了。“春风得意、春回大地”、“枯木逢春”、“春色满园”、“春意盎然、春光乍泄”、“春宵一刻值千金……”茶友黄先生得意地爆出这句金句,引来全场大笑,此春非彼春,俨然已经升华了……
 
  轻松愉悦的氛围就此蔓延,大家春心荡漾着期待云南古树头春茶的开泡。“这是来自云南布朗山曼竜寨的2014年头春古树纯料茶。”范先生一边介绍,一边从茶罐里倒出样茶。
 
  散茶,条索细长,干爽匀整,墨绿、黄绿相间,显毫光亮,浑身青春洋溢,让人看得心痒痒。
 
  “曼竜寨是西双版纳州勐海县贺开村里的一个小寨子,平均海拔1200米,大片原始森林分布在此,各种植物自由生长,层次分明,持续着天然完美的生态系统。古茶树就生长在其中,有野生长成的,也有古代遗留下来的。村民靠山吃山,对古茶树十分爱护,从不砍伐,也不打农药施肥,认为这会破坏古茶树的灵气。每到采茶季节,村民们身背竹篓,爬上古茶树,采下鲜叶,经过一系列古法工艺之后就压制成饼。”范先生对曼竜寨的介绍,让大家更对即将入口的早春茶充满期待。想想从遥远的大山采下古茶树春天长出的第一拨鲜叶,经过淳朴村民之手制成干茶,再千里迢迢来到我们的杯中,怎让人不觉得幸福?
 
  茶叶入盏,醒茶一遍,清香扑鼻,令人心旷神怡。第一泡,汤色鹅黄,清新淡雅。端杯近口,茶香入鼻较醒茶之时更浓郁。茶汤入口,绵滑柔软,还带有些许未散尽的青气,略苦涩,很快化开,润喉生津,层次分明。喝完后,杯底留香很久,挂杯时间长。有茶友立即叹道,彷佛尝到了春天大森林里的味道。
 
  接着二三四泡,汤色较之前浓郁,透亮清澈,青气渐散,蜜甜的花香在齿颊间婉娫流转。茶舍内此时无声胜有声,有人小啜细品,有人深吸杯底,大家的心似乎都快要融进这茶汤里……
 
  “不同地方的普洱茶有着不同的风格,就像生活中不同人的性格。曼竜寨的茶,醇和柔滑,不紧不慢,就像一位温和的老者在和我们对话。”茶友方先生的总结得到了茶友们的一致赞同,也让大家一起开始憧憬:这个春天,云南各大茶山还会给我们带来怎样的好茶好故事呢?
来源:南国早报
文/图:钟丽娅 
责编: 深水鱼
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