时间：2012年2月25日14时
地点：南木茶堂（官南大道188号康乐茶文化城38栋3-5号）
主办方：云茶网 云南普洱茶网
点评专家：朱澄 国家一级评茶师、云南民族茶文化研究会副秘书长、新疆维吾尔自治区茶业协会名誉会长
到场人物：新闻媒体朋友、茶城商户、云南普洱茶网全体同仁、云茶网全体同仁、各路爱茶人士
评茶种类：红茶
活动性质：免费
参与人数：30—60人
联系电话：0871-5667754｜7019709
在这个阳光明媚，春意盎然的二月，云茶网细心筹办的第三届专家评茶会又开始啦！也许我们每天都在论坛里擦肩而过，互道问候，互相关怀。可是我们在现实中却从未谋面，原来我们的距离是那么的遥远！来吧，各路爱茶人士，各路论坛达人，以及所有热爱生活的朋友们，给自己一个理由，一个聚会的理由，让我们以品茶的名义见上一面吧。让我们以品茶的名义，快乐的聚在一起吧，美酒千杯难成知己，一盏清茶亦可醉人！让我们都给自己一次放松的机会，一个聚会的理由。一起品红茶，一起吃点心，互道问候，共话家常，抛掉喧嚣，抛掉烦恼，尽情享受一段平静的午后时光。
温馨提示：为表谢意，凡到场的朋友均可获赠薄礼一份。
评茶会审评规程与流程：
（1）准备的评茶样品由专门的工作人员统一拆去包装、内飞，贴上标签，不透漏任何参评茶品的信息，对茶品进行编码；
（2）审评用具：审茶盘、审茶杯、审茶碗、审茶匙、汤杯、吐茶桶、品茗杯、电子秤、秒表；
（3）茶品审评顺序：按照编码顺序依次进行；
（4）干评：看外形、嗅干茶；
（5）取茶样（针对普洱）：拆开饼面中心点的1/3处取样，剩下的茶品包装好用以备样；
（6）湿评：嗅香气、观汤色、尝滋味、评叶底；
（7）用审评杯评比，每款均取样3克5分钟出汤；
（8）打分、评出最佳茶品。
