绿茶和乌龙茶哪个好喝?以碧螺春和铁观音为例

  绿茶和乌龙茶哪个好喝?以碧螺春和铁观音为例。上等碧螺春冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
绿茶和乌龙茶哪个好喝?以碧螺春和铁观音为例
  绿茶中的碧螺春好喝吗?
 
  特一级:香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽。
 
  特二级:清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。
 
  一级:嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩,绿,明亮。
 
  二级:冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
绿茶和乌龙茶哪个好喝?以碧螺春和铁观音为例
  三级:清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。
 
  特级:此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。
 
  一级炒青茶:滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。
 
  乌龙茶中的铁观音好喝吗?
 
  清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。
绿茶和乌龙茶哪个好喝?以碧螺春和铁观音为例
  浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。
 
  陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。
 
  绿茶和乌龙茶哪个好喝?
绿茶和乌龙茶哪个好喝?以碧螺春和铁观音为例
  中国六大茶类分别是绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶和乌龙茶,所以绿茶和乌龙茶是大分类,它们包含了很多的品种。不同的品种的口感或味道都是不同的。绿茶的代表品种碧螺春和乌龙茶的代表品种铁观音也是各有特色,所以绿茶和乌龙茶哪个好喝难于分出高低。
责编: zhoucuixian
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