最贵的正山小种是多少钱

  正山小种,口感清甜感真心是极强的,应该是跟采摘的嫩度还有加工相关,而且正山小种的清甜感是所有红茶中最强的一种。但其实所有红茶都会有些甜感、以及甜香,此不是最特别之处,那价格多少呢?相关的介绍如下!
最贵的正山小种是多少钱
  正山小种多少钱
 
  正宗武夷山正山小种红茶的小赤甘大概在500元左右,而大赤甘则在300元左右,而正山小种红茶的价格最高的品种金骏眉价格就高达3500元至数万元不等。
 
  正山小种红茶也叫武夷云雾茶,被誉为“天字号”,意为特优之品。有机茶产自武夷山国家级自然保护区(星村镇桐木关一带),地处武夷山脉之北坡,地势高俊。海拔1000-1500米,冬暖夏凉。年均气温18度,年降雨量2000毫米左右。春夏之间终日云雾缭绕。该地土质肥沃茶蓬茂盛,叶质肥厚嫩软,茶区遍莳小叶种菜茶,是制造红茶的优良品种。
 
  什么才是真正的正山小种
 
  正山小种红茶关键字眼在正山二字,其有原产地保护权,在地理位置上,正山东至麻栗、西至挂墩,南至皮坑、古王坑,北至桐木关,在这方圆50平方公里的地盘上,生长的小种红茶皆有正山资质,此外的小种红茶只能算是外来者。这些外山小种品质自然不如原产地正山小种。这种正外之分受到法律保护,其已得到了国家的认可。
最贵的正山小种是多少钱
  正山小种的松烟香与桂圆香是特色吗?
 
  正山小种有独特的松烟香与桂圆香,这是其特有品质。在正山小种加工中,需要将其放到松柴上熏烤,松柴的松烟香浸染茶青,于是造就了这种特有风味。这种风味堪称特色,但并不是所有的正山小种都具有此特点,如无烟小种,这种红茶并不经过烟熏,也不使用松柴,故身上只带了木质香。但相较外山小种,这种气息独属于原产地气息。
 
  正山小种过红锅工艺
 
  过红锅之前,红茶还处于发酵状态,为了抑制发酵酶,制茶师需要手工炒制,使红茶停止发酵。在制作中,红锅温度为200度,在这种高温环境中,制茶师要将茶叶放到里面进行人工炒制,这种操作可以使红茶品质更加稳定。虽然正山小种红茶制作工艺为传统手工制作法,但在实际中,有很多工序早已被机器代替,因此这种过红锅出现次数较少,但一般这种过红锅的正山小种价格高昂,适合私人订制。
 
  正山小种与金骏眉哪个品质更好
 
  这要仁者见仁智者见智了,金骏眉是正山小种的分支,是在正山小种传统制作工艺发展而来,但却脱离红茶旧有品质,开创了红茶的新时代。鉴于金骏眉全部采摘自芽头,因此这种茶口感比正山小种更加鲜嫩些。反过来说,正山小种红茶味道更加醇香。只是金骏眉不会有正山小种的桂圆香和松烟香。两种红茶品质都可以得到保证。
最贵的正山小种是多少钱
  喝到好的正山小种红茶,则让你仿佛置身竹林,有一种温暖却有清凉的感受,感受某种湿润和高山韵味。这在冬日品鉴,总是别有一种魅力。

责编: liuzhiyan
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