古树红茶

  凤宁号古树红茶精选凤庆高山大叶种原生种百年以上古树早春嫩鲜叶为原料,按凤庆滇红茶传统工艺,野生甜竹帘萎凋、铜制揉捻机精揉、天然山泉水配合千年古柏树特制发酵箱

  发酵、松木炭火两次干燥、提香、风选洁净等多个环节精制而成,外形匀称洁净、金毫披身,冲泡汤色金黄透亮、饮之香高味重、蜜味突出,实为新派滇红茶代表之作。

  冲泡关键:水温要低,最好在80度左右,因为茶太嫩,水温高容量发酸,涩苦,出水要快,尽量不要闷盖.PS:以上三款高档茶推广时定位为云南高级别滇红茶,产品独特、风格各异、不可量产,可参比国内高档红茶(金骏眉等)进行比较。茶档案,品名:古树红芽,茶山:凤庆香竹箐古茶山;环境:海拔:1600—2300米,土壤:弱酸白沙土,水分:偏干,日照:7小时以上;茶种:凤庆大叶种茶;树龄:百年以上古树;茶季:明前头春;外形:金黄油亮、芽肥尖长、形如金针;茶汤:清透黄亮、红艳醇和;香气:带有淡淡之花蜜香,浓郁糖香,品饮:入口较甜润,物质较丰富,无苦涩感,入喉甘甜润滑,回甘较快较明显,耐泡度好(5-7克香气保持较好应在7泡以内);叶底:萎凋适度,发酵完整均匀,芽面无明显损伤,芽肥毫秘,叶底匀称完整。

 

责编:yunhong
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