滇红和祁门红茶的区别,3点就能区分开!

  我国作为茶叶的故乡,茶叶的品种繁多。就如红茶来说,其种类那么多,档次也不少,该怎么区分?刚喝茶的朋友对于一分钱一分货的规律好像也用不上。红茶里面比较突出的有祁门红茶和滇红,二者由于产地不同、茶树品种不同,导致了茶叶的口感和香气上有区别。下面小编就为大家比较一下二者的区别!
滇红和祁门红茶的区别,3点就能区分开!
  产地不同
 
  祁门红茶,产于安徽省祁门、东至、池州、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶的主要原料是采用的祁门出产的小叶绿茶。
 
  滇红,是云南红茶的简称,主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红制作的主要原料是采用的云南的大叶种茶。相较而言,滇红的茶香要略淡于祁红,而口感要略强于祁红。
滇红和祁门红茶的区别,3点就能区分开!
  特点不同
 
  祁门红茶:高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香,祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。
 
  滇红:成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。
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  口感不同
 
  滇红:整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。有些朋友从滇红入的门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了。
 
  曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”
 
  祁红:给人的好感不像滇红来的那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新朋友不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反。祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。
 
  先说祁门香吧,与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味,即使有那么一点的也没有这么好闻。关于口感厚实,对比一下,滇红以浓烈著称,但是跟祁红一起喝的话有可能被显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。
滇红和祁门红茶的区别,3点就能区分开!
  以上两种红茶各有特点,由于产地、茶树种类以及工艺的些许差异,从而产生了口感和外观的差异。大家可以根据自己口味的喜好以及价格高低来选择自己喜欢茶品。
责编: chunwu
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