春季饮花茶
花茶甘凉具有芳香辛散之气,令人精神振奋,心情舒畅,大脑清醒,因此,在春困之际宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,提高人体机能效率。但切记,勿自由随遍搭配饮之,乱喝具有副作用。
夏季饮绿茶
夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮绿茶。绿茶有很多品种,西湖龙井、毛峰、碧螺春、竹叶青等。绿茶中具有茶多酚、咖啡碱、维生素等较多的天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶清鲜爽口,清汤绿叶,滋味甘香并略带苦寒味,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。
秋天最该喝青茶
青茶，即乌龙茶，以铁观音、冻顶乌龙为代表。江用文告诉记者，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。泡乌龙茶时，茶叶要多放，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。冲泡时水温以沸水为宜。乌龙茶可冲泡5-6次，时间可由短到长，以2-5分钟为宜。
黑茶冬天喝最适合
黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。杨力说，冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶，必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。
