古人有云：“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲”，喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。希望茶友们了解碧螺春后，能够更加喜欢此茶。
碧螺春，我国名茶之一，备受中外好评。那么茶友们知道碧螺春属于什么茶?碧螺春属于绿茶，产于江苏洞庭山。碧螺春芽多、嫩香、汤清、味醇，洞庭碧螺春是中国名茶中的珍品。现在大家知道了碧螺春属于什么茶，下面来一起了解下碧螺春的相关介绍。
碧螺春属于什么茶-特征
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。洞庭碧螺春茶适合用于家庭办公用茶。
碧螺春属于什么茶-工艺
碧螺春茶炒制特点：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
碧螺春属于什么茶-功效
碧螺春茶的茶多酚及咖啡碱所产生的综合作用除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。
碧螺春属于什么茶-渊源
碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶——洞庭碧螺春茶。
茶叶的二十四功效之四（清头目）
清头目
从功效言者仅"清头目""一项，有《汤液本草》、《本草图解》、《本经逢原》、《中国医学大辞典》
和《中药大辞典》。比较具体的内容，见于从主治言的部分。称头目不清"者，仅有《本草求真》，其馀均与头痛有关。有关清头目的方剂，亦多与头痛有关。称治头痛者有《茶谱》，称理头痛者有《古今合壁事类外集》；称治脑疼者，有《茶经》，称愈头风者有《岭外代答》；称治头痛目昏者有《药材学》。
茶叶治头目不清特别是头痛的方剂，历代方书多有记载。例如：合芎、葱白煎饮，止头痛见于《日用本草》，此方在《中国医学大辞典》中也有引用，特称可治热毒头痛，恐未当。除了前述川芎茶调散系列可治头痛以外，还有以下诸方：
《医方大成》方治气虚头痛，用上春茶末调成膏，置瓦盏内复转，以巴豆四十粒作二次烧烟熏之。晒干，乳细，每服一字。别入好茶末食后煎服，立效。
《医方集论》方：治偏正头风，升麻六钱，生地五线，雨前茶四钱，黄芩、黄连各一钱，水煎服。
《千金要方》：治卒头痛如破，非中冷又非中风，是痛是嗝中疾厥气上冲所致，名为厥头痛，吐之即差。单煮茗作饮二三升许，适冷暖，饮二升，须臾即吐；吐毕又饮，如此数过；剧者，须吐胆乃止，不损人而揭则差。
《本草纲目》方：气虚头痛，用上春茶末调成膏，置瓦盏内复转，以巴豆四十粒作两次烧烟熏之，晒干乳细，每服一字。别入好茶末，食后煎服，立效。
