先说说一无所知。出国的人临行前多半会做些“功课”，尽可能了解一些即将要去之异邦的情况。此次去南美前夕，我也曾作了点准备，但关于南美的茶没有一丝一毫的考虑。坦白地说，原先我一直以为世界之茶中国是老大，中国茶又以龙井为冠，我又是龙井茶原产地的臣民，没有必要关注他国之茶。而且出国时我备足了上好的龙井茶，根本没打算喝外茶。回头看，这是一种“老大”的思维定势，往远处说，可能还受封建思想的影响，非常要不得。想当年多少皇帝老爷自封为“天朝”，并自鸣得意地贵为“天子”。直到洋枪洋炮将我们的骑兵马刀杀得人仰马翻，欺辱条约签了又签，才知道天外有天、山外有山，天朝天子狗屁不如，固步自封百害无益。顺便联想到萨达姆这位愚兄，其亡虽有外因，但致命的恐是内因，若他珍惜岗位，一心为民谋利，与民同甘共苦，权重后远离不可一世，不专横跋扈，能严于律己，肯定不会如此覆舟。可惜利令智昏者常见，清醒始终者殊少。君不见诸多“小土皇帝”都不知道姓什么了么!细究自己也觉得可笑：我等无名之辈怎么也会出现目空一切。不知天高地厚呢?看来小人物处世也不能高枕无忧啊!我脑海里还突兀一句网络语：
“别把村长不当干部。”嗯，颇可把玩。扯远了，言归正传。我到阿根廷后，起初几天对马黛茶一无所知，前提是根本不想去探究，所以不闻不问，自己又无先知先觉，此时我还是马黛茶的“茶盲”。但无知无畏，毫不介意。后来马黛茶找上门来了，我一根筋扳牢，态度不好，险些无知到底。这便有了下文：
又说说不屑一顾。记得那天清晨，我和同赴南美的五位仁兄坐上了一辆中巴车赶远路。由于连日劳顿，起得又早，我还处于睡眼朦胧状态。车行片刻，只见驾驶员端起一把葫芦形茶壶，用一根吸管啜饮起来，尔后，导游要过来饮了几口。我便问：“这是啥?”导游答：“这是阿根廷的名饮、国饮，马黛茶。”出于好奇，有两位同行者也边传递边品茶，我也接手了，但没喝，确切说是不敢喝，这种接力赛式的喝法，我嫌不卫生。为了弥补白天的遗憾，晚上入住宾馆后，我上街买来马黛茶叶和茶壶，品尝了一番。如实禀告，我对马黛茶的最初印象可以说是不屑一顾。当时我用的是“四字诀”：即“色、香、味、形”来评判，遵照的是国内品茶专家教导。观其色，彼不过是微黄的小碎片，泡在壶中，也不见返青。突然想起苏东坡的“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春。”两相比较，差异无须多言；闻其香，几乎没有，也许因为我有鼻炎之故；尝其味，也不敢恭维，略带苦，近似国内的苦丁茶。然有回甜，可加分；察其形，近似于碎纸机劳动产品大小的碎树叶，泡前如此，泡后其壶又无法透视，根本找不到我家乡龙井茶那种三片嫩芽亭亭玉立的怡然之状。范仲淹曾描绘：“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起”。此刻，我只能喟叹一声：理想不是现实啊。看官千万不要误会，我绝无贬低马黛茶之意，友好的阿根廷人民也不要见怪，请允许我实话实说。况且，那只是我对马黛茶的初始情怀，随着对它的深入了解，后来对它的感情是日升，日日升。于是又有了下文：
再说说粗知的惊讶。从导游口中得知：当年崭露头角的博卡青年队球星马拉多纳，每次参加球赛前和中场休息以及终场后，他都要吸吮马黛茶。据称一方面是为了补充水分，另一方面还可提神和补充营养，那时马拉多纳运球自如、疾跑猛冲与之关系密切。在那里，马黛茶被称为“南美仙草”，它是阿根廷人日常的必备饮料，大概近似于我国的灵芝粉、铁皮枫斗之类吧。于是，我有了触动，便上网查，找到了如下记载：马黛茶的学名Ilexparaguarensi。属冬青科常绿灌木。摘取部位是嫩叶。马黛茶源自于魁特查语中的“mati”这个词，意思是“葫芦”。西班牙殖民者称这种茶为“马黛茶”，当地人称之为“caigua”，意思是“与巴拉圭茶有关的东西”。再查阅资料便赞叹：不看不知道，一看忘不了，我情不自禁地为之惊讶。请看如下介绍：马黛茶一直被阿根廷视为“国家一号机密”，它从被发现至今已有400多年的历史。它不仅能冲饮，而且还能食用。它富含196种天然元素，比中国绿茶所含的144种活性物质还多了52种，其中抗氧化成分占了50％以上。它对机体的抗氧化作用超过了法国红酒与中国绿茶。更令世界惊奇和着魔的是它的六大茶魂：吃肉不增肥、喝酒不易醉、节食不乏力、提神不失眠、排毒不泻肚、清脂不失血。这些看似相互矛盾的方面却在马黛茶身上神奇般地得到了统一。此外，马黛茶的经济价值也不可小视，它不仅是当地人民生活不可缺少的饮料，而且大量出口北美、西欧、中东和日本等国家。真让人匪夷所思，不知不为过，知道了这些让我这个一直以“龙井茶天下第一”为信条的保守派，不知该说什么好。一味贬低，既无力也无意义；一味赞誉，会被怀疑崇洋迷外吗?我想了又想，还是想出了宽慰自己的八个字：各有千秋，各有其妙。是耶，非耶?仁者见仁，智者见智吧。
最后说说好感多多。先说一段当年毛主席和切·格瓦拉谈论马黛茶的趣事：格瓦拉出生在阿根廷一个马黛茶种植园主的家庭，他从青年时代起就开始了革命生涯。所以，有人称他为“喝着马黛茶闹革命的英雄”。1960年11月他访问中国，毛主席在中南海会见了他。当格瓦拉端起茶杯，品味着中国的清茶时，禁不住赞赏：“啊，多香的茶啊!这味道真像是马黛茶，阿根廷的马黛茶!”毛主席随即带着轻松、幽默的口气说，“你喝到家乡的茶叶味了，这说明你真的是到家了。”格瓦拉会心地笑起来。毛主席关于阿根廷马黛茶和中国清茶这短短几句生动的比喻，一下子拉近了双方的距离。就这样，双方热烈的谈话伴随着“中国的马黛茶”的清香越发有滋有味，也成为我们今天缅怀的温馨一幕。如今，每年都有一定数量、来自南美洲的马黛茶登陆中国，它已成为穿越千山万水、传递两国悠久文明的友好使者。抚今追昔，这不能不使我们增加对马黛茶的好感吧。行文至此，再插一段花絮：前述中我曾提及排斥传着啜饮马黛茶的方式，后来我了解了原委，我的态度也有了转变。原来，那是阿根廷人传统的喝法，一家人或是一堆朋友围坐在一起，一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根带过滤嘴的吸管，在座的人一个换一个地传着吸茶，边吸边聊，壶里的水快吸干的时候，再续上开水接着吸，一直吸到聚会散了为止。如今，喝马黛茶已不尽是大家共用一根吸管，也有像东方人那样在茶壶里泡好后倒在茶杯里喝的，这显然更符合现代人的卫生观念，但当地人往往会认为那样喝马黛茶，就会失去了阿根廷风味。这些，我是事后才知道的。此前还被导游忽悠了一回，他怂恿我说：“传着喝是当地人的习惯，陌生人凑上去喝也可以，如拒绝则不够礼貌。哪怕姑娘在喝也可以伸手去要。”我听之信之，姑且试了一回。那天我们乘车长途跋涉，途中休息停靠于一个乡村，恰逢六名姑娘围在一起喝马黛茶，姑娘们个个是美人胚子，西班牙后嗣，高鼻梁大眼睛，窈窕淑女，煞是好看。我连比带划地说了一通国语，只能算对牛弹琴，她们当然听不懂。旅阿华人导游哇乌哇乌一番，姑娘们嘻嘻哈哈笑了，我只听懂她们说ok。我从一位姑娘手中接过茶壶还真吸饮了几口，我看到她们脸上惊喜和友善的表情。我本来只想点到为止，于是匆匆挥手告别，谁料一位姑娘大方地拥抱了我，还拉着我合影留念，口中还念念有词。我问导游，才知大意：她对中国人很有好感。说中国男人勤快、有责任心、会赚钱，她们同村的一位姑娘就找了位在阿的华人，过得很幸福。她让我们有可能的话帮忙介绍一位中国男朋友。我们的车开动离别时，她还打了个飞吻。这一幕真让我很感动，这段马黛茶情缘我这辈子难忘了。尤其对我国的日益强大，人民生活的日益改善，国际友人的日益增多，回味无穷啊。现在我对马黛茶有了较多的认知和认同，也附加了感情因素，可谓知之愈多，喜欢愈深，以至对于其树的样子，还有马黛茶叶的外观、功效、喝法等等，好感越来越多了。文/西扬
