碗里可能是奶茶、酥油茶、果仁茶和大家熟知的茶叶茶。客人喝的也是一份情，也从不论及好不好喝。这使我想起宋代的一个“草帽茶”的故事：
一天一位远道又久违的朋友跋涉叩门而来。主人惊喜望外连忙让座泡茶。可是茶罐空空吃光了，去镇上买得半天工夫。情急之下，瞥见柱子上挂着一顶破草帽，就操起剪刀剪下一块揉碎了泡在碗中奉客。客人也不以为怪，欣然接过促膝叙谈。
草帽的草不是茶叶，碗里的汤水不但没茶味，说不定还有不洁的异味，但是传统的“以茶为礼”的“礼”的内容一样不缺。相反，主人的机智、来客的大度、双方的情谊，由于这么一碗草帽茶而再一次经受了考验。如果说，有客进门，主人泡茶时炫耀这把壶是值十几万元，泡的茶叶是千把元一斤……奉上的和接受的虽都是真正的茶，那么，和草帽茶相比，哪道茶的茶味会更好呢？
茶的文化是属于精神范围的，而一个人在生活中，精神面貌是主要的。财产多少与精神修养无关，也与快乐与否无关。往往一个人失意的时候也才会意识到精神的重要，而得意的时候他注重了物质而不问是否得之合理合德合法。这种体验如果去问鎯铛之囚的贪官们，我想他们一定回答得深刻。
“味外之味茶外茶”。物质的茶可以讲名气，品牌，价格。六大茶类中，每类又可分出许多名目，故有“天上的星星数得清，地下的茶名说不清”之说。然而精神的茶更像一个大宇宙。“琴棋书画诗曲茶”的精神享受远比“柴米油盐酱醋茶”来得丰富。茶的生活需求很大部分是在味外之味的咀嚼与品味。“品味人生”、“品茶如品人”这些话都让我们似乎找到了为什么中华文明中要包括“客来敬茶”的礼仪，只是我们平时不会去注意在这么一片小小的茶叶上，竟承载着厚重的传统文化，在一把茶壶里装着一个社会，在杯盏之间，传递着丰富又彼此心照的信息……
“草帽茶”是非茶之茶，说它还是奉客的一种茶，那是它代表了中国人的传统礼仪和人与人之间应有的道德准则，岂可等闲观之。
