茶多酚之王

  中国的民族性,自然谦和,不重形式。所以不管是唐代的茶经,宋代的大观论茶,或明代的茶疏,文中所谈仅是通论,一般人民将饮茶融成生活一部份,没有什么仪式,没有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高兴怎么喝,就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣,如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」,都是品茗的最佳环境和时机,「寒夜客来茶当酒」的境界,不但表露出宾主之间的和谐欢愉,而且蕴蓄着一种高雅的情致。

  云南是世界茶叶的发祥地,降水足,日照长,海拔高,云雾浓,加之肥沃丰饶的红土,使得普洱茶的茶多酚含量是其他茶类的2-3倍,被冠以“茶多酚王”的美誉。茶多酚具有抗癌、防辐射、抗氧化(人体衰老就是氧化的过程)、杀菌、固齿等多种功效。盛产普洱茶的西双版纳、临沧、思茅及周边地区,是世界上癌症发病率最低的地区。普洱茶还是赫赫有名的“脂肪肝杀手”,它含有的各类有益菌种及有机物质,使得减肥效果显著。

  天然纯净的国茶

  普洱茶独产于云南澜沧江沿岸,经由当地特殊工艺制作而成。现代人讲究无污染,普洱茶是真正的绿色食品。地处偏远的普洱茶产区仍然保存着大量人迹罕至的原始山林。在龙井产地饱受重金属和农药摧残的今天,普洱茶因其浑然天成,被赞誉为真正的国茶。

  普洱茶VS葡萄酒

  普洱茶讲究出身、工艺、年份,这和葡萄酒的品赏极为相似。只有优质的红葡萄酒,才有储藏价值,普洱茶亦然;红葡萄酒的价值逐年上升,普洱茶也有“越陈越香”的美誉。品赏把玩普洱茶,和赏玩波尔多葡萄酒一样,成为一种新的都市奢侈品味。

  普洱PK咖啡

  普洱茶性情温和,养胃暖体,在减肥的同时,更保护了肠胃,使得瘦身、健康两不误。黑咖啡虽然有助减肥,但对胃非常刺激,常喝会导致胃病;而加了牛奶和奶油的美式咖啡,则是苗条身材的绝对杀手。研究表明,每天两杯或两杯以上的咖啡,会增加约50%的骨折机率;普洱茶能够防癌、抗衰老,而咖啡却含有致癌化学物质丙烯酰胺。普洱茶能降脂降压降胆固醇,而咖啡中富含的咖啡油却容易引起胆固醇指数升高。

  珍藏岁月的普洱

  同学会上,组织活动的老班长发给每人一块普洱茶,包装印着“××大学××级2006年留念”。老班长说:“普洱茶越陈越香。这块纪念茶是新茶,我们各自回去收藏,十年后相聚再开汤品饮。”普洱茶能在空气中自然呼吸并继续发酵,从而提升品质和口味。因此普洱茶有“能喝的古董”之称。优质普洱茶,尤其是生茶,具有很大的保值升值空间,并且能够见证时间和情谊。还有什么礼物,会比普洱茶更适合馈赠亲友呢:健康、便捷、适合长久保存。

  学会甄别赝品

  随着普洱茶的走红,普洱市场日趋混乱,假茶、湿仓茶、劣茶大行其道。要找到真正优秀的普洱茶,就像是大海捞针。因此,成为普洱茶客的前提,是要学会鉴别普洱茶。如果是初学者,那不妨认准有信誉和保证的正规茶店或普洱茶文化传播机构。

  茶叶中含有可转变为维生素A的胡萝卜素。维生素A具有滋养眼睛、防止夜盲症的作用,人体缺少维生素A就会影响视网内的感光作用,出现眼睛不适、夜间视物不清等眼部症状。看电视多的人,视紫质消耗较多,常会感到眼睛疲劳、视力减退。多喝茶可以补充维生素B1、胡萝卜素等物质,这些物质在肠壁和肝脏一系列酶的作用下,转化为维生素A,对眼睛起保健作用。

  茶叶中还含有茶多酚类物质、维生素C等,它们能吸收体内放射性物质,通过大小便排出体外。看电视时若距离太近,时间又长,就可能受到微量X射线的侵害,使人体的白血球减少,抵抗力下降。多饮茶能减轻或消除X射线对身体的危害。

责编: 彼岸花
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