西式料理-----茶香培根茨菇片

　　春夏之交，茶香满城，不少宾馆饭店推出了茶菜和茶宴。在原先的龙井虾仁之外，增添了形形色色的茶香美食，勾人食欲。家庭里能不能自己动手烹制茶菜？茶香培根茨菇片可以满足这个欲望。

　　主配料：

　　茨菇、培根、鲜茶叶、椒盐

　　做法：

　　1.把新鲜的茨菇打成薄片，入锅炸酥炸脆；

　　2.另起一锅把培根煎熟煎香；

　　3.最后把茨菇片和培根同置一锅并翻入椒盐，撒上炸香的新茶即可。

　　菜肴特色：

　　此菜用料简单、烹饪方法独特，对茨菇的处理方法颇具新意，其酥脆干香不输薯片，并集茶香、椒盐香、培根味于一体，香味厚重，回味无穷。