不同地区的茶园有对于绿肥的要求不同，可根据茶园类型选择绿肥种类，也可根据茶园土壤特性选择绿肥种类，同时还可以根据茶区气候特点选择绿肥种类。
一、茶园绿肥的作用
茶园绿肥可以增加土壤有机质，从而提高土壤肥力；可以保坎护梯，防止水土流失；可以遮荫、降温和改善茶园小气候，从而提高茶叶的产量和质量；绿肥饲料还可以饲喂家畜，促进农牧结合。
二、茶园绿肥种类的选择
我国茶区辽阔，茶园类型复杂，土壤种类繁多，气候条件不一。因此，茶园绿肥必须根据本地区茶园、土壤、气候和绿肥品质的生物学特性等，因地制宜地进行选择。
1、根据茶园类型选择绿肥种类
热带及亚热带红黄壤丘陵山区的茶园，由于土质贫瘠理化性差，在开辟新茶园前，一般宜种植绿肥作为先锋作物进行改土培肥。茶园的先锋绿肥作物一般选用耐酸耐瘠的高秆夏绿肥，如大叶猪屎豆、柽麻、田菁、决明、羽扇豆等。
在一、二年生茶园中，由于茶苗幼小覆盖度低，土壤冲刷和水土流失严重。这类茶园宜选用矮生匍匐型绿肥，如黄花耳草、苕子、箭舌豌豆、伏花生等。作为幼龄茶园的遮荫绿肥，通常选用夏季绿肥如木豆、山毛豆、柽麻、田菁等。为了防止幼龄茶园的冻害，一般选用抗寒力强的一年生金花菜、肥田萝卜、苕子等。在三、四年生茶园中，为了避免绿肥与茶树争夺水分和养分，应选择矮生早熟绿肥品种如乌豇豆、早熟绿豆和饭豆。对于刈割改造的老茶园，由于台刈后茶树发枝快、生长迅速，对肥水要求比幼龄茶树强烈，因此要选择生长期短的速生绿肥，如乌豇豆。
山地、丘陵的坡地茶园或梯级茶园，为保梯护坎可选择多年生绿肥如紫穗槐、铺地木蓝、知风草等。
2、根据茶园土壤特性选择绿肥种类
茶园土壤为酸性土，故茶园绿肥首先要是耐酸性的植物。山东茶区认为伏花生在北方砂性土茶园中是最好的夏季绿肥。在我国的中部茶区如浙江、江西、湖南等省第四纪红土上发育的低丘红壤茶园，酸度大土质粘重，土壤肥力低。夏季绿肥的选用。大叶猪屎豆和满圆花（肥田萝卜）可以先种，以后逐步向其它绿肥过渡。
3、根据茶区气候特点选择绿肥种类
我国茶区分布广泛，各区气象条件千差万别，故茶园绿肥必须根据各地的气候特点进行选用。北方茶区由于冬季气温低产茶园，土壤较旱，因此要选用耐寒耐旱的绿肥品种。一般选择毛叶苕子、豌豆。坎边绿肥铺地木蓝、木豆、山毛豆等通常只能在广东、福建、台湾茶区种植。而紫穗槐和草木樨等绿肥由于具有一定的抗寒抗能力，故可作为北部茶区的护堤保坎绿肥。长江中下游茶区，因为气候温和，雨水充沛，适宜作茶园绿有的品种很多。冬季始终如一肥中主要有紫云英、金花菜、苕子、肥田萝卜、豌豆、绿豆、饭豆、红小豆、黑毛豆、黄豆等；多年生绿肥主要有各种胡枝子、葛藤、紫穗槐等。而西南的高原茶区，由于冬春干冷少雨，冬绿肥最好用毛叶苕子和满圆花，夏季绿肥以大叶猪屎豆和柽麻最好。
4、根据绿肥本身的特性来选择茶园绿肥的种类
如铺地木蓝与紫穗槐可作为各茶区的梯壁绿肥，但不能与茶树间作。再如矮杆速生绿肥由于生长快、生长期短而根系较浅，与茶树争水争肥能力差，适合于三、四年生的茶园或台刈改造茶园间作。而匍匐型的绿肥则宜间作于新垦坡地茶园的行间，既可肥土又能防止水土流失。山毛豆、木豆由于高分枝多，且叶少而稀，适合作南方茶园的遮荫绿肥。
三、茶园绿肥肥栽培
1）紫云英（Astragalus sinicus L.）又称红花草、江西苕、小苕，为一年生或越年生豆科作物。它是主要的冬季绿肥作物，也可作家畜饲料，在长江以南各省广泛种植，近年来，有北移趋势。 紫云英主根直立粗大，圆锥形，侧根发达，根瘤较多。植株高60-100厘米。 紫云英喜温暖，种子发芽的适宜温度为15-25度。其生长规律是冬长根、春长苗，冬前生长慢。紫云英喜湿润，适宜在田间持水量75%左右的土壤中生长。适宜的土壤PH值在5.5-7.5之间。栽培方式为茶园套种或与肥田萝卜、麦类、油菜、蚕豆等混种，或在旱地单种。其栽培要点如下：
种子处理：选用当年收获的种子；播种前要晒种、擦种（将种子与细砂按2：1拌匀，放在石臼在捣种10-15分钟，至种子“起毛”而不破裂为度）。用30%至40%腐熟人粪尿浸种后再晾干。然后接种根瘤菌（对新种植区尤其重要）
紫云英喜湿怕涝忌旱，因此要开好排水沟。
因地制宜，适时早播：各地播种期不同，以9月上、中旬至10月下旬为宜。每亩播种量1.5-2.5公斤。
以小肥养大肥，以磷增氮：酸性茶园土壤中有效磷含量甚低，施用磷肥后可使绿肥产量明显增加（亩施过磷酸钙15公斤）。
2）田菁（Sesbania cannabina Pers.）又称咸菁，豆科田菁属。喜温暖湿润气候。种子发芽最低温为12度。田菁耐涝能力强，从3至4年真叶开始，就可在淹水环境中生长。
播种：播种前须经擦种或烫种处理（用60度热水浸泡，待水冷却后捞出晾干就可播种）。田菁的播种期较宽,为3月上旬至6月，播种量为每亩3至4公斤。播种深度不要超过3厘米。
以磷补氮：据北京市农科所试验，每亩施加过磷酸钙25公斤，田菁根瘤重和鲜产量比不施磷肥的分别增加125.4%和41.2%。
3）柽麻（Clotalaria junceaL。）又称太阳麻、叔麻、印度麻，豆科野百合属。柽麻适应范围广，苗期生长比较迅速，产草量高，是一种优良的速生绿肥品种，可在各种茬口上间、套、插种。目前，在陕西、河南、湖北、安徽、江苏等地广泛种植。柽麻喜温暖湿润气候。种子发芽最低温度为12度。据江苏扬州地区测定，5月下旬播种的柽麻，生长40天，每亩可收鲜草1467公斤以上。柽麻的适应性强，耐旱、耐瘠、耐酸和耐碱。
4)肥田萝卜（Raphanus sativus L.）又名满圆花、萝卜青等。十字花科萝卜属。非豆科绿肥。可与紫云英、油菜等混播。肥田萝卜喜温暖湿润，适应性较强。它对难溶性磷的吸收利用能力强，能利用磷灰石中的磷。
播种及管理：播种前精细整地，开沟排水。肥田萝卜的适播期为9月下旬至11月中旬。播种量每亩0.5-1公斤。磷肥或灰肥拌种。
5）油菜（Brassica chinensis L.）为肥、油兼用的绿肥作物。宜与紫云英、箭舌豌豆等豆科绿肥作物间、套、混种。油菜喜温暖气候。最佳生长温度为15至20度。秋播全生育期200天左右，春播60至70天即可进入盛花期。
播种与管理：播期因地而异。南方为10月下旬至11月中旬，北方为2月底至3月初。撒播每亩0.20至0.26公斤，作短期绿肥时用种量可增至0.5公斤。
四、茶园绿肥的利用
用作家禽饲料：尤其是豆科绿肥作物，养分含量较高，不仅是优质的肥料，而且是优质的饲料。可青饲、青贮或调制成干草，用来饲喂家畜，再利用家畜粪便肥田，这样可以大提高绿肥的利用率，同时，也可解决家禽与人争地的矛盾。茶园绿肥中除大叶猪屎豆有毒，决明豆有异味等少数品种不能作饲料外，大部分可作饲料。如红三叶草、白三叶草、紫云英、肥田萝卜都是牛、羊的优质饲料。但需要注意的是，豆科绿肥青饲料不可一次大量喂给牛、羊，应与其它非豆科青饲料或秸秆配合饲喂，否则会使牛羊患瘤胃鼓气病。
作为改土的先锋作物：茶树是多年生常绿作物，播种定植前对土壤肥力的要求很高。对于新垦茶园来说深耕熟化是最基本的措施。深耕后容易使土壤层次打乱，表土生土增加，如果立即种茶则不易生长。故需要种植1至2年绿肥作为先锋作物以促进土壤熟化。对于改植换种的老茶园，由于多少年来一直种植茶树，茶根分泌物和茶树枯枝落叶中含有很高的茶多酚类化合物，它们对微生物有一定的抑制作用，使土壤生境和微生物区系不利于茶树生长，所以老茶园改植换种时，也要先栽培1至2年绿肥以改良土壤。
直接压青作茶园基肥：茶园绿肥的水分含量较高，茎叶幼嫩，可直接翻埋压青肥田。冬季绿肥压青可于次年盛花期前后，结合茶园春耕将其翻埋于深层土壤；对于速生早熟的夏绿肥，如乌豆豆、速生型绿肥，因其生长期长可经两三次刈割后，于茶园秋耕时翻入土中。由于压青绿肥幼嫩容易腐解,分解过程中释放出热和大量的有机酸等物质，容易“烧坏”茶根,尤其在土壤水分较少时.因此翻压绿肥时,应离开茶树根颈40-50厘米处开沟或深埋。
制成堆肥或沤肥：用作茶园追肥或基肥。
作茶园的覆盖物：将茶园绿肥刈青后覆盖在茶园地面上，可以提高土壤的含水率，减少水土流失，具有防寒防冻等作用，同时覆盖材料分解后也为土壤提供养分。
五、充分利用土地，广辟茶园绿肥基地
茶园间作绿肥，只能在1-3年生幼龄茶园或台刈改造的茶园进行。对于大部分成龄茶园由于受密度限制而无法间作绿肥。因此在新辟茶园时，行距可以适当放宽，也可以利用一些空闲地、荒山、水面（水中可养殖满江红、细绿萍、水浮莲、水葫芦等），建立茶园绿肥基地。
