龙井茶是地理标志证明商标
龙井茶于2008年被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标。至此，只有经过浙江省农业技术推广中心同意的企业，才能使用“龙井茶”商标。
浙江省农业技术推广中心茶桑科科长陆德彪介绍，2014年12月，取消了35家企业的“龙井茶”商标使用权。龙井茶证明商标许可使用企业目前已有352家，但获得使用权后并非一劳永逸，随时需要接受检查。
浙江省农技推广中心主任黄国洋透露，对龙井茶感官质量与证明商标使用的新一轮专项检测已经启动，省龙井茶证明商标管理和保护委员会将在媒体上公布许可使用龙井茶证明商标的企业名单，接受社会监督。
浙江省农业厅茶叶领域首席专家毛祖法建议，消费者学会主动索标，认准“龙井茶证明商标”标签。同时，我们建议消费者到龙井茶证明商标使用的企业专卖店去购买，购买时要索取相关的票证。
三大产区龙井有区别吗？
龙井茶现在分成三大产区，公众怎么能简单区分？
浙江省农业厅茶叶首席专家毛祖法坦言，撇开附加文化价值，三大产区都有好次龙井茶，好龙井茶共同点都差不多：口感醇甘，柔和不苦涩，还带有板栗、兰花等香气，茶叶颜色基本以糙米黄为佳;次龙井茶，喝起来则有苦涩味，香气不浓或没有，茶叶颜色过青或过绿。
由于龙井茶茶树品种和加工工艺，各地都差不多，只存在技师手艺高低或小气候因素，所以三大产区龙井茶口感品质总体上难分伯仲，普通人是喝不出来的。
但是，辨别龙井好茶产自哪里，除看包装上标明外，还可借助一定参考价格让你心中有数。
龙井茶西湖产区：产地小，物以稀为贵，重在赋予历史文化价值，其生产成本一般每斤500元以上，合理销售价格1500—2500元/斤。龙井茶钱塘产区：合理销售价格300—600元/斤。龙井茶越州产区：合理销售价格200—600元/斤。
产地：18个县域三大产区
龙井茶产地扩大至18个县域分西湖、钱塘、越州三大产区
2008年，龙井茶被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标。其法定产区涉及杭州、绍兴、金华和台州共4个市，覆盖18个县(市、区)、224个乡(镇、街道)、3488个行政村、38.1万户茶农。
其中，龙井茶地理标志的18个县(市、区)为：杭州市西湖区(西湖风景名胜区)、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安市、桐庐县、建德市、淳安县，绍兴市柯桥区、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞区、越城区，金华市磐安县、东阳市，以及台州市天台县。
为体现历史渊源和便于管理，龙井茶地理标志范围又分为三个产区：龙井茶西湖产区：杭州市西湖区(西湖风景名胜区);龙井茶钱塘产区：杭州市下属的其余8个县(市、区);龙井茶越州产区：绍兴市、金华市、台州市。
中低档龙井茶可能机械采摘
今年，浙江组织了全省龙井茶机械炒制大赛，但是对于一个芽头的龙井茶鲜叶，采摘时仍然需要大量人工。
“茶叶采摘的成本占了茶叶生产总成本的60%以上，而且现在已经不是采摘成本高低的问题，而是是否有人采摘。”浙江省农业厅茶叶领域首席专家毛祖法表达了自己的担忧。
毛祖法说，目前大众茶(采摘量大的茶叶)已经基本实现机械化采摘，名优茶中的优质茶(如丽水香茶)机器采摘的技术也已经基本成熟，已经在小范围内试验、推广。但像龙井茶这样一个芽头的机采，目前还在研发，但这个过程很慢，可能会是十年甚至更长。
“还有另外一种思路，就是随着电子技术的发展和提高，采用机械手和光电技术，对符合标准的鲜叶、芽头进行采摘。”毛祖法说，采茶机械化相关技术一直在发展，“机器换人”是龙井茶产业发展的必由之路。
据了解，随着农村劳动力的日益紧缺，浙江省在今后将推广普及单锅的全自动茶叶炒制机，同时加快加工流水线的示范推广，提升标准化、连续化、规模化生产水平。今后，中低档龙井茶从采摘到炒制，可能全都通过机械来完成。
教你一招辨认好次茶
本质上讲，茶叶其实没有真假之分，只有仿冒或以次充好之嫌。茶叶专家教你一招辨认好次茶的最简单方法：
取水杯一个，放入5克茶叶(约5汤勺)，倒入90℃左右开水冲泡，三次冲泡后，如果仍能闻到一定茶叶香气，色泽淡黄，说明是好茶叶，反之茶叶则一般。
无论绿茶还是红茶，这招鉴别方法都管用。
