目前，海南比较著名的茶叶，除传统红茶、绿茶外，还有独具特色的雪茶，水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶、槟榔果茶等。
海南绿茶和红茶
绿茶和红茶是海南传统产品，目前大宗出口。尤其是海南红茶，香味纯正、浓香醇厚，受到国外用户特别是欧洲用户的喜爱。五指山红茶被专家评为上品，远销40多个国家和地区。白沙绿茶也颇受欢迎。
水满茶
水满茶是五指山野茶，长年生长于云雾之中，得天地之精华，醇郁甘甜而且具有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。五指山野茶在万亩以上，现已开始移植进行人工栽培。五指山区流传着一些水满茶传说，神奇而优美。
鹧鸪茶
鹧鸪茶主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。甘冽爽口，并有好闻的药香，有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。著名的海南东山羊食之毫无腥膻，鲜美可口，一般认为是吃东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
香兰茶
香兰茶，是以“世界天然食品香料之王”香草兰（Vanilla）与海南高档红、绿茶作原料，以现代先进工艺与吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品。香兰茶具有国际流行香型，有提神补脑，保肝补肾等保健功效。
香兰红茶香气清甜纯正，滋味浓强爽口，汤色红艳(黄绿)明亮，加奶口感更好，冷饮效果尤佳。
槟榔果茶
采用海南槟榔和名茶为原料制成的天然保健饮料，含有人体所需多种氨基酸及丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素等。具有消毒止咳、消食醒酒，提神利尿、防癌和促进新陈代谢的功能。
除以上所列之外，海南还有苦丁茶、蜂蜜菊花茶、冬瓜茶等特色茶种，苦丁茶保健功能，蜂蜜菊花茶、冬瓜茶清凉爽口，败火清心，各具特色。
