姑苏茶文化之碧螺春

　　您爱喝茶么？即便您不爱喝茶，您也必定听说过碧螺春这种闻名的绿茶。关于这产于姑苏、代表着我国茶文化至高经典的小小一片茶叶，请您还有什么想说的！
　　姑苏茶文化发端于西汉，开展于东晋南朝，极盛于唐宋，明清独领风骚。茶文化涵盖了选茶、蓄水、煮茶、茶具、环境、情味等喝茶的全过程。茶道则是体现在茶事实践中情味、意境和精力。姑苏历代茶书专著非常丰富，今存28种。有唐陆羽《茶经》、宋叶涛臣《述煮茶泉品》、南宋审安白叟《茶具图赞》、明顾元庆《茶谱》、张谦德《茶经》、清陈鉴《虎丘茶经刻注》等。
　　姑苏名茶：
　　姑苏虎丘产于江苏姑苏;
　　虎丘茶又叫白云茶，产于江苏姑苏虎丘山;
　　洞庭山茶产于江苏姑苏;
　　洞庭碧螺春产于江苏姑苏太湖洞庭山，属炒青细嫩绿茶。