在云南大理古城周游，听当地人引荐，这里是白族聚居区，其风俗民居颇有特征，所以欣然前往。白墙、青瓦、木柱、绘画，白族民居公然呈现出一派古拙而又散发着浓郁少量民族风情的建筑风格，更不用说“三坊一照壁，四合五天井”的共同了。可是，予人形象最为深入的，却仍是热情好客的白族同胞敬奉的“三道茶”。
品完“三道茶”，口齿噙香，再听主人翔实分析，本来其质料、烹制、涵义都大有考究，令人悠然向往。第一道叫“苦茶”，系烧烤大理特产沱茶至黄而不焦、香气充满时冲入滚水制成，寓“贫苦”之意；第二道称为“甜茶”，茶叶选用大理名茶“感通茶”煎制而成，再加上佐料，甜香难抑，暗喻“否极泰来”的境地；第三道则是“回味茶”，系冲大理苍山雪绿茶煎成，花椒、桂皮、姜片性辣，而蜂蜜则味甘，绿茶味苦，可谓五味杂陈，融于一体，好像通知大家，凡事要多回味，牢记“先苦后甜”的人生哲理。
“头苦、二甜、三回味”的白族“三道茶”，系款待贵宾时的一种喝茶方法，听说从明代时就形成了白族员待客结交的盛大礼仪之一。但是，茶虽看似小道，却蕴藏着深隧的人生道理，我想这是每一个有幸品味“三道茶”的客人都能领会得到的。细品“三道茶”，假设你具有必定的人生履历，经历过悲欢离合、起起落落的境遇，信任必定会赞不绝口，堕入深深的思索。人生苦短，寸步难行，尤其是起步之始、创业之初，渗透着苦涩与穷困；但是，苦或许是人生的原色和基调，而“艰难困难，玉汝于成”，惟有忍受坚持，一任年月浸淫于苦涩之中，久之才干逐渐品出茶中的幽香，感悟生计的原味，进而对人生发生清醒深入的知道。可人生尚有否极泰来的畅美之时，那是通过困难的磨炼，通过苦水的浸泡，通过艰苦奋斗后，上天给予的最棒报答。此刻硕果累累，成果斐然，可在桃红柳绿之间流连，可在明月清辉之下徜徉，纵情享用生计的甜美与爽快。“三道茶”至此已去其二，别离代表人生的“苦境”与“甘境”，信任每个人都能联系本身经历而感同身受吧。可是，若是认为这就是人生的悉数，那么还未能臻于至善至高的境地。第三道茶名为“回味”，隐喻着人生的淡境。人生终究会归于平平，苦的不觉其苦，甜也不再甜，这只要千帆过尽、历尽沧桑后，才干漠然视之。人生的凹凸崎岖、顺境窘境、悲喜苦乐要看得透，功利、权势、富贵要放得下，成败利钝要抛得开，全部看淡些，再看淡些，或许才干脱节名缰利锁的捆绑，解开大喜大悲的枷锁，防止堕入作法自毙、庸人自扰、杞人忧天的迷局中不能自拔……“顺境缺乏喜，窘境缺乏忧”，只要如此，才干到达“宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天外云卷云舒”的人生境地。
茶道是喝茶的艺术，也是生计的艺术、人生的艺术，“三道茶”便是最棒的证明。当咱们于酒足饭饱、清闲品茗之时，无妨让浸透才智的茶香浸淫于咱们的生命之中，感悟人生如茶的真理，向往迷人的茶香妙谛！
