“复兴茶文明，吉祥两岸情。”这是本年4月28日时任中国国民党主席的连战先生在老舍茶馆喝茶听戏后的题词。其时，老舍茶馆为连战配偶预备的第一道茶就是浙东新昌的大佛龙井。特别值得一提的是，以往招待政要，服务员总是待沏好茶后再端上去的，但这次是现冲现泡，并且服务员还特别表演了整个大佛龙井茶的冲泡进程，这让十分懂茶的连战配偶拍案叫绝。
龙井茶香飘全国。老舍茶馆需求好茶，天然少不了龙井。2002年的一次偶尔时机，老舍茶馆得知除了西湖龙井外，新昌的大佛龙井也是茶中珍品，所以专程来新调查。接下来的2004年，老舍茶馆举办了为期三天的“老舍茶馆、大佛龙井文明节”活动。为让更多的北京人知道大佛龙井，茶馆还特意把接连两年荣获大佛龙井茶王炒制大赛的“状元”请到北京，进行现场炒茶，免费让市民品味。“大佛龙井”一经推出，受到了广阔顾客的欢送，并且成为奉送外宾、传达文明的使者。由此一杯绿意盎然、甜美清冽的大佛龙井，让在传承中立异的老舍茶馆和禅茶一味的中国文明播洒向国际。当前，老舍茶馆还在新昌建立了本人的茶叶基地，做到精心培养，精心炒制，使每一位到老舍茶馆喝茶的人都能品味到“大佛龙井”特殊的质量神韵。
为精雕细镂，老舍茶馆还制订了大佛龙井绿叶质量标准，等级分为特级、一级和二级三档，每档对茶叶质量提出了严格要求。一起，茶馆还提出了大佛龙井各级茶叶质量特征，等级分为特级、一级、二级、三级四档，详细细分为外形(整碎、净度、色泽)和内质(香气、味道、汤色、叶底)两大块。
中国的茶艺在茶道的提拔下，自在奔放，毫不造作。为做到既标准又不死板拘泥，老舍茶馆还专门制订了绿茶(大佛龙井)茶艺程式，分备具(翻杯)、洁具(温杯)、赏茶、置茶、润茶、冲茶、奉茶、赏茶汤、闻茶香、品佳茗十个程式，力求到达意趣逾越、深化玄境的作用。
