天竺云芽冲泡方法

  天竺云芽是绿茶饮品,口感滋味鲜醇,饮用具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥等好处,可以保健身体健康。如果要喝天竺云芽的话,要注意采取正确的方法,这样冲泡出来的茶汤才会好喝。下面就给大家介绍下天竺云芽的冲泡方法。
天竺云芽冲泡方法
  天竺云芽冲泡方法
 
  1、冲泡注意事项
 
  (1)水温,通过对茶叶成份溶解程度来影响茶汤滋味和茶香。
 
  天竺云芽是芽叶细嫩的名绿茶,以80度左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。(说明:80度的水温,是指讲水烧开后再冷却至该温度)
天竺云芽冲泡方法
  (2)茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡天竺云芽,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,天竺云芽茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
 
  茶叶用量主要影响滋味的浓淡,可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。
天竺云芽冲泡方法
  (3)器具的选择,可用玻璃杯或白瓷盖碗。
 
  玻璃杯比较适合于冲泡细嫩天竺云芽茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。
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  2、冲泡步骤
 
  步骤一:用开水将空杯冲烫一遍,不急于倒出杯中热水,目的在于清洗后的杯子再清洁,提高杯子的温度,将茶叶的香气最大限度地发挥出来。
 
  步骤二:倒掉杯中的热水,并根据茶杯的大小,将适量的茶叶放入茶杯中。
 
  步骤三:将水温大约80°的矿泉水或纯净水沿着杯壁缓缓倒入杯中,杯中的水量在一成或两成,不超过三成为宜。此程序为润茶,润茶时间大约为3分钟。
 
  步骤四:润茶后直接将水温在80°的水冲入杯中,稍许片刻杯中温度降下适合饮用的温度即可品尝了,此时茶叶将呈现舒展鲜活的最佳状态,入口香甜,咽下后唇齿留香。
天竺云芽冲泡方法
  天竺云芽适宜饮用人群
 
  1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
 
  2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
 
  饮用禁忌:
 
  1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。
 
  2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
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  3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
 
  4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
 
  5、忌用茶服药,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
 
  天竺云芽是绿茶,具有绿茶特有的功效,合理饮用对身体有好处。不过,要注意饮茶禁忌,喝茶都有禁忌,只有正确合理的饮用才能真的利于身体健康。
责编:红豆
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