白茶冲泡(三):不同用具,也有不同泡法

  1.杯泡
 
  取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。
 
  2.盖碗泡
 
  取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。
  3.小壶泡
 
  取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
 
  4.大壶泡
 
  取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享,特别是夏天。因为白茶的冷饮更好喝,并且决不伤害身体。
责编: 水方子
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