绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶汤显现的茶百戏图
茶百戏又称分茶、水丹青，典出北宋大臣陶谷《清异录》之《荈茗录.茶百戏》等资料，其特点是仅用茶和水为原料通过注汤和茶勺搅动等方法就能使茶汤汤纹水脉显现图案。茶百戏其独特表现力深受皇帝和文人的推崇，历史上盛行于闽北武夷山一带。茶百戏到清代后消失。怀着对中华这一经典文化无比崇敬的心情，茶学专业章志峰自八十年代起历经二十多年潜心挖掘于2009年恢复重现，2010年茶百戏列入武夷山市非物质文化遗产，章志峰是目前唯一茶百戏传承人，2013年茶百戏技艺获得国家专利局授权发明专利。
2009年章志峰接受中央电视台采访演示茶百戏
茶百戏技艺发明专利和著作
茶百戏自2009年恢复重现以来备受茶界和非遗专家学者高度赞扬。
自2010年起茶界泰斗百岁茶人张天福老前辈高度赞扬这一千年文化的恢复，多次光临欣赏茶百戏演示，2010年元旦见证了这一千年文化再现的历史，并亲笔题词：“点宋代分茶，传中华文化”并为首部茶百戏专著《复活的千年茶艺--茶百戏》写序。
2010年元旦茶界泰斗张天福老前辈欣赏茶百戏后亲笔题词
2011年4月茶界泰斗张天福老前辈在欣赏茶百戏
自2010年起先后有茶学专家博士生导师刘勤晋教授、教育部茶学科组长安徽农大书记宛晓春教授、安徽农大茶学院长江昌俊教授、福建农林大叶乃兴教授、南京农大朱世桂教授、房婉萍教授浙江大学王岳飞博士、武夷学院李远华教授，文化部非遗专家苑利教授、陈勤建教授、徐艺乙教授，加拿大阿尔伯塔大学茶文化专家白教授等中外十多所高校专家学者光临欣赏茶百戏，见证了这一千年文化再现的历史。茶学专家刘勤晋教授亲笔题词：“弘扬我国传统茶文化，把分茶之戏发扬光大，传承创新。”文化部非遗专家亲笔题词：“茶戏传人”。
2010年10月著名茶学专家刘勤晋教授光临欣赏茶百戏
2012年6月浙江大学茶学教授王岳飞博士率茶学同学到武夷山实习体验茶百戏
2014年11月文化部非遗专家苑利教授光临欣赏茶百戏
2014年12月文化部公共文化司副巡视员孙凌平、非遗专家陈勤建教授、徐艺乙教授在欣赏茶百戏演示
2015年5月加拿大阿尔伯塔大学茶文化专家白教授一行光临欣赏茶百戏
如今茶百戏不仅列入武夷山市非物质文化遗产，其技艺还获得国家发明专利，为这一文化的正确传播奠定基础和保障。目前茶百戏接受了中央电视台、台湾东森电视等省级以上媒体采访25次，接待来自世界30多个国家和国内嘉宾5000多人，培训了国内外学员一百多人，应邀到全国各地参加全国非遗展等大型展示活动50多场，给浙江大学、南京农大等八所大学举办26场茶百戏讲座，茶百戏已成为武夷山对外交流的一张名片。
新的文化产品常遭受假冒伪劣的侵害，2011年后随着茶百戏技艺的公开，其独特的价值成为外界仿冒和随意利用的热点，仿冒者低劣的茶百戏表演严重损坏这一珍贵文化遗产的形象，阻碍其正确传播和发展。但茶百戏的正确传播得到法律保障和大众认可，造假和低劣的表演最终将被大众所唾弃。
相信，茶百戏的明天会更美好！
