茶叶市场令消费者雾里看花

  这几天市民张大爷心里很是添堵,因为春节即将到来,朋友从外地给他邮寄来一包好茶叶,并说是“铁观音”,张大爷如获至宝,小心翼翼地打开茶叶包,闻上去喷喷香,拿出些许茶叶先尝个鲜,可感觉味道与铁观音有差异,心存疑虑的张大爷到茶店一询问,竟然被告之,他手中的茶叶并不是“铁观音”。
 
  铁观音难道有假,碧春茶庄郭经理揭开谜底:铁观音是乌龙茶系的代表作,而黄金贵、本山、毛蟹等也属于乌龙茶系,但品质与铁观音相比有差距。但这些茶叶与铁观音外形极为相似,如果不仔细辨别,极容易上当受骗。
 
  买茶首先不能看价钱,因为每一种茶都有高中档之分,高档和中低端茶叶最多价格相差近万元。
 
  买到好茶关键在于先会识茶,以铁观音为例,铁观音茶的茶叶前方为圆头,叶片肥厚软亮,中间的筋梗很硬,颜色为砂绿色。在民间流传有“美如观音,重如铁”的说法。
茶叶市场令消费者雾里看花
  其他与铁观音相似的茶叶叶片较瘦,颜色也不是砂绿色。同样的重量,铁观音比同类的其他茶叶体积要小。
 
  茶叶市场令消费者雾里看花
 
  购买茶叶还有很多讲究,比如普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶和熟茶的效用和使用人群都不一样,如果盲目购买品尝,效果可能适得其反。
 
  再有,一些茶叶还分为野生和人工种植的两种,从品质上讲野生的为佳,可有的购买者不知情,以为人工种植的添加了香料的茶叶好,花了大价钱却没有购买到货真价实的好茶叶。
 
  缺乏辨识能力的消费者如何购买到好茶叶?郭经理称,首先要到信誉好,年头久的老店购买茶叶,此外茶叶市场鱼龙混杂,面对面购买都难辨真伪,因此市民尽量不要在网上购买茶叶。
责编: yunhong
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