历史·四百余年 红茶文化与技艺传承

历史·四百余年 红茶文化与技艺传承
  自公元1568年开始,四百余年间,正山堂江氏历代传承人,精益求精,以一颗茶人本心,致力于为世界制作最好的红茶,将红茶文化传承、将技艺融合创新,使得中华红茶文化可以复兴、颂扬。
 
  在正山堂茶人的认知里,顶级好茶本来就隐藏在这一颗颗茶芽之中,上天已赋予了它成为顶级红茶的一切内在条件。而正山堂的老茶师,只是挖掘了它的潜质,让每一粒茶芽都绽放出它天赋之神奇魅力。好茶本天成,妙手偶得之。
 
  金骏眉,2005年正山堂创始;正山堂金骏眉,世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的限定产区;春季清明头芽头采,每500克约需6万至8万颗芽头;平均海拔在1200米,过高茶叶内质会贫虚,过低则会苦涩、娇腻、不耐沸水、不耐泡;严禁农药、不施化肥;原生态茶山茶园,非人工茶园,遵循自然规律;120天云雾终日缭绕、内含丰富;2000毫米年均降水量,芽嫩质优;四百余年的红茶文化与技艺传承;也正是因为如此的先天绝对优势、得天独厚的自然之力以及难以复制和模仿的历史、文化、技艺条件,使得正山堂红茶和正山堂金骏眉成为中华红茶文化的代表。
 
  成为正山堂金骏眉需要足够的外部条件支撑与内部条件成熟,不是所有的红茶都是金骏眉,不是所有的金骏眉都是正山堂所出品,因为不可复制的内外部条件与各种因素限制,使得正山堂金骏眉量少产低。正因如此,正山堂金骏眉将会越来越相对稀少、更加珍贵。
 
  在接下来的市场中,正品正山堂金骏眉的价格将会维持在一个较高的水平,所以如果以比较低的价格所购得,那很可能不是真品。
 
责编: 语笑嫣然
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