开展三项研究 完善三个机制 提升桃源茶产业水平((结业论文)二等奖)

  为实现湖南茶叶产业从“粗放低效型”向“高增长、高效率、低能耗、低污染”的现代茶叶产业方向发展,湖南省农科院茶叶研究所以国家茶产业技术体系为载体,举办了全省“茶产业高级管理人才研讨班”,聚集全省茶业中科研、企业、行政等方面的管理人员,聘请国内知名茶学、营销等方面专家、教授讲课培训,对整体提升湖南茶产业管理人才队伍的素质将会起到极大的提升作用。我有幸参加研讨班,进行为期15天的集中学习,极大的丰富了茶产业相关知识,并对提升桃源县茶叶产业水平产生了一些想法。

  通过学习,感到湖南虽然是全国茶叶的重要产区之一,相对比较其它先进省份有很多不足,在茶叶的资源开发和现代茶产业发展上还远远不够,特别是我们桃源县的茶产业,虽然近些年来有了长足的进步,面积、产量虽有增加,桃源大叶茶区域公用品牌含金量有所增加,但茶产业的整体水平低,在市场竞争中弱势明显,令人担扰。当前,桃源县茶产业中存在的主要问题是:茶叶生产基础薄弱、生产技术落后、茶叶品质不高、特色不突出,区域品牌不强,市场知名度不高,产业化水平低。这些问题的存在,关键是没有充分运用现代化工业手段和现代科学技术进行茶叶生产,没有将茶产业的产品生产与本土茶文化有机的结合起来形成地方特色,没有行之有效的将“市场化、科技化、组织化、设施化、集约化、信息化、社会化”等现代茶产业特性集于一体,没有将“物质装备、科学技术、管理手段、经营方式”作为实现“专业、高效、标准、科学、可持续”的理念。

  桃源县茶产业的发展,如何转变思维、转换发展方式向现代茶业方向发展?通过本次学习到的相关知识分析,认为桃源县茶产业必须着眼于世界茶叶市场变化,依照国内茶产业发展规律,借鉴其它茶叶强县茶产业发展的成功经验,结合桃源茶产业发展的实际,采取切实开展“三项研究”,推进完善“三个机制”的方法。

  桃源县茶产业开展“三项研究”,即是针对桃源茶产业中存在的实际问题,要深入开展桃源大叶品种种植、加工等相应匹配的技术的研究,开展桃源茶产业相应的茶文化研究,开展桃源茶叶品牌建设的措施研究。

  根据桃源县茶树品种结构中地方良种桃源大叶的种植面积大的特点,大力开展桃源大叶品种相应的种植和加工技术研究,探索出桃源大叶品种在苗木繁育、新茶园开辟、成龄茶园管理,以及优质高产栽培技术上的系列化研究,并形成简单明了的种植标准指标,方便茶农掌握。桃源大叶品种的个性突出,在制茶品质上,具有水浸出物含量高、茶多酚含量高、生长中长势旺持嫩性强等特点,在茶叶加工中有其特色的一面,也有与市场要求不一致的一面,如何扬长避短,研制出有桃源大叶特色的茶产品,还有许多工作要做。因此,桃源大叶相匹配的种植加工技术的研究,要在科研部门的大力支持下,尽早的进行技术研究显得日趋重要。

  桃源县是一个老茶区,悠久的茶叶生产历史,沉淀有非常丰富的茶文化,除现己发掘出的部分擂茶文化以外,还有许多茶叶生产上经典故事、品饮文化等还需要进行深度的发掘,从而丰富湖湘文化,丰富桃源茶文化底蕴。只有将优质的茶叶产品与与悠久的历史文化相结合,才能充分展示其无限的魅力,才能实现茶产品从农产品生产向精神产品生产跨越。每年以桃源大叶茶产品为媒,开展桃源茶文化的推介活动,使茶产业与文化产业相结合,将茶叶产品中附含的文化价值发挥到极至,最终在产品的价格中体现,形成桃源农村经济发展中的新亮点,农业经济中新的增长点。

  当前茶叶市场竞争激烈,品牌建设是一个值得非常关注和研究的课题。桃源茶产业要进行品牌战略的研究,塑造桃源茶产业形象,己显得日益突出。在品牌建设中用桃源大叶这个独特的品种优势,做亮“桃源大叶茶”证明商标,做强“野茶王”地理标志保护产品,使桃源茶叶品牌建设发生里程碑式的转变。通过进行品牌建设中的系统研究,制定切实可行的措施进行品牌推介,并加强对龙头企业的扶持,大力开拓桃源茶产品市场,扩大市场占有率,使产茶大县与品牌建设相匹配,向更广大的国际市场发展。

  桃源茶产业要推进 “三个机制”的完善,即是推进茶叶行业的管理机制、技术推广机制、产品质量监管机制的完善。

  在桃源茶行业的管理上,按照政府主导,涉茶乡镇配合,企业农户参予的原则进行茶叶行业管理。政府主导茶产业,发挥行政职能中的综合协调作用,各乡镇分块负责,相关职能部门分线负责。特别是农业部门要切实组织好全县茶叶生产,积极主动与科研部门联合开展桃源大叶品种上相匹配的种植、加工等方面的技术研究,完善各项技术指标体系,大力在茶区向茶农推广种植、加工技术。同时搞好茶叶产地环境建设,科学防治病虫害,严控农药残留,确保茶叶安全。其他如质监、财政、林业、经管、科技、发改等职能部门各施其职,尽力扶持桃源茶叶生产。

  完善生产技术推广机制,就是建立完善县和产茶乡、村三级茶叶生产技术的推广体系,配备专门的人员负责茶叶技术推广工作。在搞好面对农民的“绿色、高效”种植集成技术培训的基础上,逐级搞好桃源大叶标准茶园的创建示范,在技术上不断开拓创新,真正做好到技术上的“简化、细化、量化、优化、标准化”,使茶农一学就会,人人都能掌握桃源大叶茶标准化栽培技术。

  在完善茶产品质量监督机制上,加强对全县茶叶加工厂进行清洁化加工技术的普及培训,并督促其实施,对没达标的要进行整改达标。农产品质量安全管理与质监部门,分段理清职责,在鲜叶生产环节中,由农产品质量管理部门加强监督,每个产茶乡镇的茶叶集中产区,以及规模较大的茶叶加工厂,要建立鲜叶农残检测监控室,定期开展对每轮新茶开采前的例行检测,农残控制监测到茶园。同时加强对茶农茶园投入品实行登记制度,分阶段进行检查落实情况,凡是有漏登或有意不登记投入品的茶园鲜叶,加工厂收购加工。向茶农反复讲清,控制住农残,把握住了茶叶质量安全,就是掌握住了茶产业的生命线这个硬道理。

  总之,桃源茶叶产业转变发展方式,建设现代茶业,既是茶业发展中的一个永恒的主题,更是今后发展方向。通过在培训班上学习提高,在桃源茶产业建设中,我将尽己责,尽己所能,发挥出自己最大的作用。同时,只要切实做好三个方面的研究,完善三个方面的机制,始终如一将桃源茶产业当作富裕山区群众的民心工程来做,就一定能将桃源茶业创出新的局面。(本文荣获国家茶叶产业技术体系湖南高级管理人才研讨班学员心得体会(结业论文)二等奖) 

责编: isundust
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