茶农开炒“私房茶”

  6月7日,记者在日照茶叶市场和产区采访了解到,目前茶叶鲜叶价格降到每斤18元左右,已经可以炒出每斤一二百元的“百姓茶”。茶农介绍,春茶价格已经触底,受干旱等因素影响今年茶叶品质较好。第二轮春茶将在夏至前采摘完毕,市民如果想喝实惠的春茶,现在正是时候。

  露天春茶每斤一二百

  6月7日上午,记者在日照东辰茶叶批发市场采访发现,市场上已经能买到每斤一二百元的露天春茶。某茶企经理梁先生说,与前期动辄上千元的春茶相比,现在的价格是普通市民可以接受的 ,如果想喝实惠春茶,现在购买正是时候。

  7日上午,记者来到日照市岚山区巨峰镇薄家口村。该村茶叶市场上人头攒动,上百名茶商在收购鲜叶。茶商刘加传说:“现在市场上鲜叶通料价格从每斤15元到24元不等,平均价格每斤18元左右。受干旱等原因影响,今年茶叶减产比较严重,鲜叶有限,所以价格要比去年同期高,去年这个时候每斤才十一二元。按照4斤半鲜叶炒一斤干茶算,一二百元就能买到露天春茶。当然这只是通料的价格,像一芽一叶初展等好一些的茶,价格还是比较高的。”

  梁先生说,不同时间、不同的鲜料,炒制的干茶价格也不同。“4月份采的鲜叶,每斤100多元,干茶自然也就卖到五六百,茶叶的品质也不同。因此,市民在买茶的时候要注意区别,具体要根据茶叶品质来看。”

  采摘量只有去年一半

  “今天一上午只收了120来斤鲜叶,去年的这个时候能收300多斤。鲜叶太少了,收茶的太多了,价格自然也就炒上来了。”刘加传说,今年的鲜叶采摘量只有去年的一半左右,很多茶企都因为收不到鲜叶而无法开工。

  薄家口村茶农纪元国说,他们家种了4亩多茶园,一上午才摘了五六斤。去年一天摘一二十斤很轻松。“现在地里又旱了,连续几十天没下雨了,地里比较干,虽然已经到了第二轮春茶的中后期,但品质仍然非常不错。往年这个时候早就下大雨了,茶叶品质不如现在好。”纪元国说,茶园干旱是一把“双刃剑”,一方面会导致茶叶减产、价格上升,但另一方面又提高了茶叶的品质。

  刘加传说,产量减少使茶叶供不应求,今天他炒的茶都被几个固定客户抢空了。据了解,现在市场上有一些以次充好,冒充正宗春茶的情况发生 ,100元以下的春茶基本都不靠谱,市民要注意辨别。

  茶农开炒“私房茶”

  “现在正是第二轮春茶采摘的高峰期,一般来说,过了夏至再炒的茶就是夏茶了,所以春茶也就能采十来天了。等高温和多雨天气一来,茶叶大量发芽,就喝不到这么好的春茶了。”纪元国说,现在春茶正是价格低、品质好的时候,普通市民现在买茶比较划算,他们茶农自己留着喝的“私房茶”,也是这时候采的 。茶农宋连如说,他一般这时候采几十斤鲜叶,找人加工成干茶,就够喝一年的了。

  薄照宝既种茶园,又炒绿茶卖,7日上午他以每斤110元的价格卖出了两斤春茶。“这几天来炒茶的人明显多了起来,主要是价格下调,在可以接受的范围了。有的人怕买不到正宗茶,就到地头上,亲眼看着茶农采收、炒茶,绝不能掺假,喝着比较放心。”
  

责编: isundust
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