前日，2011年大连春茶上市暨紫砂艺术博览会在星海会展中心闭幕。市民今春都在喝什么茶?茶叶市场正在如何发展?紫砂收藏是否仍热度不减?连日来记者现场走访，带您从展会中一窥大连人的茶消费。
名字样子越新鲜越受欢迎
记者在一家专卖普洱茶的摊位中，与店主覃先生和他的妻子聊了起来。提起这几天的销售情况，这对来自云南的夫妻频频摇头：“去年我们就来参过展，当时熟普卖到脱销，今年我进了大批货却无人问津;生茶因为懂的人少，买得更少;本以为大连人消费水平高，还带了不少二三十年的高档老茶，结果价格就直接把他们吓退了。一直觉得普洱茶在这里很有市场，可看这势头，真不知道大连人现在爱喝什么茶。”带着这对夫妻的疑问，记者两天里在各展位前仔细观察，发现市民今春喝茶确实有些杂，绿茶、红茶、岩茶、黑茶每一种都有销售，而且是名字样子越新鲜越少见越受人们的欢迎。
刚买了2两竹叶青的阎先生告诉记者：“家里龙井、猴魁、六安瓜片都有，这竹叶青以前没喝过，尝个鲜，今年的绿茶算备齐了，朋友上家我也能炫耀一番。”而在另一家展位前，记者看到，一种从未听过名字的野生茶，被几位中年女士大批购买。其中一位女士对身边人说：“我们这是给单位买送礼茶。现在人喝茶档次越来越高，也习惯了豪华包装，所以送礼要想给人留下印象，不仅得求贵还得求新。”业内人士表示，市民已不满足于几种常见品类，茶消费中图新鲜的意味明显，找个噱头送礼的心态也很突出。
更令人意外的是，一直是大连人最爱的铁观音，在这次展会上却风头不再。尽管各个茶商都大力吆喝，但记者注意到，同一家摊位的同一款铁观音，两天内的价格每斤就降了100元钱。对此，20年前就开始逛茶城的资深茶客郭先生分析：“目前大连的大型茶城就有四家，大街小巷里也开遍了各类茶店，其中绝大多数都卖铁观音，再加上一些来自福建的茶商大力助推，使得铁观音市场几近饱和。人们都能在熟悉的地方买到价格合适的茶，也就不会再在展会上盲目购买了。”
组团扫盲逛展会大有人在
家住山东路附近的汪女士和身边的亲戚，5天来已经组了三个团去逛茶展会。昨日，汪女士笑着告诉记者：“其实，我的这些亲戚大部分对茶毫不了解，就是因为身边喝茶的人越来越多，他们也想凑个热闹。茶叶品种多价格乱，他们也没怎么出手购买，可那兴奋劲儿就像赶大集。”两天里，记者在现场发现，亲友间组团到茶展会上“扫盲”的市民确实大有人在。上周六趁休息，市民李先生陪小舅子一家逛起了展会，他有些无奈地说：“我小舅子最近好上了喝茶，可他在市内没有相熟的茶店，自己逛茶城怕被宰，就硬拉上我先了解一下市场情况。其实我也不是太懂，但有个伴儿觉得心里踏实。”记者也注意到，像李先生和他小舅子这样的人多了，现场“这是什么茶?”“这茶有什么功效?”等问声不绝于耳。一个摊位前，三位男士对一款“金骏眉”产生了兴趣，其中一位撺掇同伴说：“这茶现在老火了，我看样子也和杂志图片上的一样，要不咱买点?”而另一位男士则和老板砍起了价格，“这茶现在满街都是，600块一斤太贵，要是300块我们就多买些。”最终，经过几轮角力，三位男士以400元一斤的价格买了半斤所谓的“金骏眉”。
针对这一情况，云南普洱茶商覃先生深有感触。“绝大多数人上来只问价格，一饼茶超过50块钱就很难让他们停下脚步。见人就报价几乎成了我们的条件反射。我随口说出的乔木、仓味、台地茶等普洱常识名词，对他们来说就像听天书。”覃先生分析，“偶尔也有聊得挺专业的茶客，但他们往往只看不买，都表示在本城有熟悉的根据地，买茶价格也合理，所以‘扫盲团’就成了茶展会消费的主力军。”
市场观察：品牌店受欢迎
尽管现场懂茶的人并不多，但记者发现人们还是有自己的消费诀窍。现场，与各路“草台班子”猛劲儿促销却门庭冷落相比，几个品牌店都顾客不断。在一家黑茶品牌代理店中，一位女士坦言自己不会喝茶：“品牌价格可能贵些，但至少不会被宰，而且质量有保证。”安徽品牌“谢裕大”大连办事处的范云霞向记者介绍：“尽管黄山毛峰并不是大连人钟情的绿茶，安徽黑茶更不被人们了解，但这两天的销售情况不错。不少人是奔着健康、绿色、明码标价来的。”
新闻延伸：紫砂收藏只认名家壶
本次展会参展的紫砂壶规模空前，展会入口处的几位重量级大师柜前更是人气十足。提到大连人的紫砂消费水平，紫砂大师倪顺生告诉记者：“大连人对紫砂壶已越来越懂，整体鉴赏水平明显上升，而且也舍得花大价钱买壶。”
然而，记者在会场的另外一个区域看到的却是另一番景象——大多数市民只是走马观花，对泥料器型做工等也是一知半解，一些无所事事的壶商三三两两聚在一起闲聊。记者注意到，这里不少壶商都是两个月前参加过“艺博会”的熟面孔。针对这一情况，一位业内人士透露：“其实懂紫砂壶的大连人并不多，绝大多数还停留在跟风赶时髦的阶段。少数对壶有所了解的人和一些有钱人，已经意识到紫砂市场混乱、职称证书满天飞的现实，他们只会关注一些真正的名家，也愿意高价收藏有升值价值的壶。所以才会出现展会上名家柜台和普通手工区，人气冰火两重天的情况。”
