天气寒冷，沏一杯浓香暖胃的红茶，可一扫寒气。近日，随着气温走低，景宁畲乡红茶悄然走俏。
“天气转冷后，红茶的销量比以前上涨了30%，相反绿茶的销量较夏天下降了不少。现在我们店最热销的产品就是红茶。”景宁县城复兴西路一家茶叶专卖店店主介绍。
景宁惠明茶早已名声在外，不过大多以高端品牌的白茶、绿茶为主，近年来，不少茶叶公司为拓宽茶叶市场销售渠道，拉伸惠明茶生产的产业链，又瞄准了另外一块市场——红茶。
香香茶叶专业合作社是景宁较早开始研制红茶的企业。2011年，合作社流转了位于澄照乡金坵村已投产的100多亩适制优质红茶的金观音茶叶基地，置办了一套生产红茶的机械设备，于当年秋季开始红茶试制，没想到一举成功。口感香醇、品质优良的红茶连续两届获得“浙茶杯”红茶评比“银奖”，远销北京、天津等大城市。今年，香香合作社生产的红茶年产值已达60多万元，份额在合作社占了近三成，成为新的收入增长点。
“景宁红茶生产刚刚起步，对夏秋茶的开发利用相对薄弱，而夏秋茶恰恰是制作红茶的上好原料。”正是看中了景宁红茶的发展空间，慧明红实业有限公司负责人何盛彬投资了200多万元，引进了全自动红茶生产流水线。目前试制的红茶品质已经得到专家认可。何盛彬信心满满地说：“一条流水线一天可出成品茶200多公斤，现在我们只需要2个人就能完成以往6到8人的工作量。我们已经为明年春茶制作做好了准备。”
由于品质较高，市场需求旺盛，目前景宁已有13家茶叶企业生产红茶。据了解，景宁全县共有5.65万亩茶园，红茶的开发不仅填补了景宁茶品种单一的“短板”，还能促进茶叶资源利用最大化，使每亩平均效益提升30%，增加茶农和茶叶企业的收入。
