安溪县委、县政府表示，对茶叶质量安全再多重视，再多投入都不过分，并在生态茶园建设方面采取了许多切实有效的措施：
一是让茶树生长在天然氧吧。县域大生态：高强度植树造林，每年造林近10万亩;推进生态脆弱区和25度以上山坡地退茶还林;每年对100座茶山实施高强度绿化;实行石材全行业退出，全面取缔矿山开采。茶园小生态：按照“茶园周边有林，路边沟边有树、梯岸梯壁有草”的基本模式建设，增加生物多样性，改善茶园小气候，让山、水、林、茶、草和谐共生，累计完成高标准生态茶园建设25万亩。近70%的森林覆盖率，使得茶山的空气质量达到国家一级标准。
二是让茶树喝上优质的山泉水、矿泉水。
三是让茶树吃上“营养餐”。比如，“喝豆浆”，用大豆磨浆发酵后灌溉茶树，补充蛋白质等营养物质。比如，套种绿肥，如套种黄豆，地上的茎、叶，地下的根，腐烂后都是很好的绿肥，富含蛋白质，又能使土壤透气性好、氧气充足。比如，施用羊粪、牛粪等有机肥料，提高土壤肥力。
四是让茶树获得最优质的“保健服务”。物理防治：利用杀虫灯、粘虫板、生物诱虫剂等手段有效杀虫。生物防治：利用赤眼蜂、捕食螨等天敌以虫治虫。农业防治：冬季采取喷洒石硫合剂等措施封园，肃清虫害滋生环境。
五是为茶树健康生长编织“安全网”。安溪构建起从茶园到茶杯的质量全程保障体系，确保消费者喝的每一杯铁观音都是安全健康的。来源：中金在线
