茶树次级代谢的酶促调节

　　茶树次级代谢的酶促调节
　　在高等植物中，芳香族化合物的合成通常认为是由莽草酸途径合成芳香族氨基酸后进一步合成的。从对酵母的研究中知道，酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸对各自的分支有反馈抑制调节作用，同时又对总过程有反馈抑制调节作用，从而通过多途径调节三者的形成与比例而调节次级代谢。在高等植物中，莽草酸途径的一些酶已经分离，如去氢鸡纳酸脱水酶(花椰菜)、莽草酸脱氢酶(绿豆、豌豆)。同位素试验表明，途径中的一些中间产物能被利用作为前体和合成芳香族化合物。所以这一途径在高等植物中存在是可信的，存在相似于酵母的反馈调剂控制。