茶效讲得法

　　茶效讲得法
　　饮茶必须合理，在明代李时珍的《本草纲目》、清代黄宫绣的<本草求真》中就早有论述。
　　我国中医学认为，脾胃健壮，年少气壮的人，饮茶有益无害；而脾胃恶寒，老弱气虚的人，饮茶则不宜过多：还认为茶类不同，功效也不相同；茶性与茶味相关。如红茶苦味轻，稍甜，为热性，绿茶苦味重，为凉性；花茶平和，处于热、凉之间，为中性，乌龙茶性则因人而异：认为只有深得“饮茶之妙”，才能收到饮茶之效。为此，要做到因人因茶而异。按照中国人的习惯，身强力壮的健康成年人，只要不暴饮过度，饮什么茶可凭各人所好；儿童和妇女以喝高级花茶和绿茶，老年人喝红茶为宜。肥胖者、高血压患者可多饮乌龙茶、普洱茶，以减少血液中的胆固醇和血脂；糖尿病患者可多饮乌龙茶和紧压茶，以收到与注射胰岛素相似的疗效；妇女经期饮花茶可理气调经，孕期适当饮些高级绿茶可补充胎儿锌元素；产后饮红茶糖水可去除“恶露”；儿童饮些粗老茶能防治龋齿和贫血症；肝炎病人饮红茶糖水作利尿剂，有利于肝功能恢复；外科手术病人喝绿茶，有利于伤口消炎与愈合。心动过速的人，应避免喝浓茶；反之，多喝浓茶，可以提高心率；脾胃虚寒者和胃病患者，要少饮茶，以防抑制胃液而妨碍消化；神经衰弱患者，在夜间不宜多饮茶，尤其是浓茶，以免引起失眠，另外，根据不同的季节选择饮用不同的茶，一般认为夏季宜饮绿茶，冬季宜饮红茶-夏季可采用热饮，冬季可采闹温饮。这里特别值得一提的是，多数人认为服西药或进补时，不宜饮茶水。而近代科学表明，这不能一概而论，需视蓟物种类和性质而定-如服用维生素类药物，茶水对药物毫无影响，特别是维生素C，茶水中的茶多酚还可以促进人体对它的吸收和积累。同时，茶叶中众多的维生素，对人体健康亦是有利的。但是缺铁性贫血患者服用铁剂药物时，茶水中的茶多酚就会与铁发生作用而沉淀，从而失去药效。又如复方阿斯匹林、麻黄碱、奎宁等药物，也会与茶水中的茶多酚发生降解和聚合作用，因而不宜用茶水冲服，，中药中的人参、党参、元胡、黄连、曼陀罗、等也不宜与茶水同服，否则会影响药效。