台湾乌龙茶的品质特征
台湾乌龙茶主产于台湾台北的文山一带，是乌龙茶中发酵程度最重的一种，近似于红茶发酵，在国际市场上被誉称为"香槟乌龙"，亦有人称它为"东方美人"，以赞其殊香美色。它的品质特征是：条索肥壮，显白毫，茶条较短，含红、黄、白三色，鲜艳绚丽；冲泡后，有熟果香，滋味醉厚，汤色橙红，叶底淡褐有红边。如果在台湾乌龙的茶汤中加入一滴白兰地酒，风味更佳，是目前台湾外销茶的主要品类。
台湾乌龙茶的品质特征
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juses
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