茶圣与茶学百科全书

　　茶圣与茶学百科全书
　　世界第一部茶书就是陆羽所著的《茶经》。陆羽是第一个专门为茶而著书的人，所以也可以说，从陆羽开始，茶李才得以流传世间。
　　陆羽（公元733至804年），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人。陆羽自幼敏而好学，大约九岁能文，后为竟陵太守李齐物赏识，亲授诗文，并介绍他到火门山从邹夫子学习数年。十九岁时，遇竟陵郡司马崔国辅，备受器重。唐朝时，陆羽主张健康的饮茶风俗，矢志研究茶辜。到了二十一岁，便进行茶卒专门考察。返回故乡后，隐居东岗村，悉心整理资料，从奉著述。安史之乱发生后，再次深入茶区考察茶李。后于公元760年抵达湖州，隐居若溪，潜心著述。终于在公元764年写成（茶经）初稿。公元775年陆羽根据与湖州刺史颇真卿编著《韵海镜源》时掌握的大量资料，又对《茶经》初稿作了修订，并于公元780年付梓出版而流传于世。
　　《茶经》是世界上第一部茶学百科全书。内容丰富，涉及知识面广而深。按现代茶业专科而言，一部《茶经》，包括有茶树形态学、生物学、育种学、栽培学、制茶学、审评学、分类学、地理学、药理学等。还涉及文学、文宇学、音韵学、审美学等。其中还辑录了现已失传的某些珍贵典籍片断，所以《茶经》千百年来一直是国内外茶业界奉为经典的光辉巨著。《茶经》自1200多年前问世以来，在世界广为传播，至今国内外流传的《茶经》版本有百余种之多。陆羽因此被誉为"茶圣"、"茶神"、"茶祖"等。