绿腾茶业推动千古茶艺进行跨界融合

 

　　绿腾公司经过十余年的耕耘，已积淀了深厚的茶文化，“绿腾牌”铁观音茶获得第九届国际农产品(000061,股吧)交易会金奖，2013年被福建省农业厅评为福建省名牌农产品、农业部认证无公害茶叶基地，绿腾企业创始人李镇阔荣获2013中国改革杰出人物。先后赞助第十届环青海湖国际公路自行车赛，连续五年赞助厦门国际马拉松赛事，为中国体育赛事做出巨大贡献。

 

 

　　绿腾作为科技创新型茶叶企业，凭借自身在科研领域强大的研发创新实力，以及现代制茶技艺方面的领先优势，不仅创造了国内铁观音茶种首次成功搭载神十飞船开展太空育种试验的历史性记录，谱写了一代茶企的传奇；还进行跨界融合，研发出四项具有世界先进水平的国家发明专利技术：酒香茶、液体铁观音、茶叶酒、茶叶酱油。酒香茶，闻觉国酒香，品知不醉茶，铁观音茶中伴随着馥郁的国酒茅台(600519,股吧)香，却不含有酒精成分，堪称“跨界第一香”；液体铁观音凭借即冲即饮，携带方便，适用范围广等特性被广泛应用于快消食品行业，已与多家食品企业巨头达成合作意向；其中茶叶酒、茶叶酱油两个项目携手中国科学院微生物研究所签订合作协议，作为项目研发的技术支撑，共同打造最具中国特色的天然健康产品。

 

 

　　酒香茶是中国茶行业诞生的首个奢侈品，是世界上首次实现中国茶文化与酒文化跨界融合的奢侈铁观音，具有纯天然铁观音茶泡出国酒（茅台）香，而不含酒精的神奇特点，纯天然的国酒（茅台）香与铁观音茶韵相互烘托，相得益彰，是掌握国家发明专利的铁观音创新典范。

 

　　酒香茶是绿腾企业科技创新的鼎力巨作。绿腾先后投入巨资组建茶叶研发团队，搭建实验室开展酒香茶的研发，经10多位技术精英历时三年，在数千次的反复实验和科学论证下，逐一破解酒香茶各方面的技术难题，最终成功研发出世界独创的酒香茶，于2013年10月获得中国知识产权局正式授权的国家发明专利。

 

　　酒香茶是在保持铁观音传统半发酵工艺基础上，突破传统思维，大胆跨界，对铁观音制作工艺颠覆性创新。据酒香茶研发负责人介绍，酒香茶“援酒入茶”概念，是原料、工艺、技术等多方面的集合体现。在原料上，通过精挑原生态铁观音茶，保证其健康绿色无污染；在工艺、技术方面，酒香茶是在保持铁观音传统半发酵工艺的基础上，运用科技创新技术进行了系统设计，通过大量的试验工作，克服了多个技术难点，最终，通过温度和湿度科学合理的控制，颠覆传统铁观音茶叶单次半发酵的制作工艺，突破性的发明出多次轻发酵创新技术，使铁观音茶叶在特殊的环境中自然产生独特的酒香味，细品酒香茶既有浓郁国酒茅台香，又有传统铁观音的韵味。酒香茶的成功问世，是中国茶行业几千年来具有传奇色彩的革命性创新。酒香茶，纯天然不含酒精的铁观音茶叶，跨界私享，奢品传奇！

 

　　与传统铁观音相比，奢品·酒香茶集中国千年传统茶文化和酒文化于一身，实现陈酿国酒香和铁观音茶香的跨界融合，带给消费者茶酒飘香的独特享受，其鲜明的个性和特色，堪称近来年铁观音茶叶领域科技创新的杰出典范。馥郁国酒香里充盈着铁观音茶的鲜醇甘美，而纯天然的茶里又饱含醇厚的国酒香，且不含酒精，千杯不醉不伤身，令人迷醉，其更奇特的在于，酒香茶层次感丰富，初闻干茶酒香飘逸，冲泡后，酒香与茶香相互交融，多次冲泡后则转化成淡淡的水果香。

 

　　随着酒香型铁观音的问世，对此安溪茶叶协会相关负责人表示，数百年来，安溪铁观音在香型方面，长期局限于浓香型、清香型、碳焙香型等几个品类。酒香型铁观音的突破，是近几年来安溪在创新研发上不断探索的结果和重大突破，具有划时代意义，也为安溪茶叶品牌科技创新提供了新的思路和发展方向，安溪县人民政府授予酒香茶2012~2014年安溪茶产业唯一的创新创意奖。酒香型铁观音在丰富和拓展茶叶品类上取得的重大进步，不仅可以满足消费者个性化的需求，也有望推动安溪整个铁观音茶产业升级，整体提高安溪铁观音在中国乃至世界茶叶领域的竞争力。

 

 

　　茶叶跨界酿制出酱油，主要是以茶叶为原料生产出茶叶原酱，在传统酱油的发酵过程中融入茶叶科技，颠覆了传统酱油以大豆为主要原料，酿制出纯天然的茶叶酱油，其营养丰富，不用添加焦糖色便能达到自然深黑色，符合现代消费者对健康饮食的需求。

 

　　为推进茶叶酱油的健康发展，2015年4月1日，中国科学院微生物研究所与绿腾企业正式签约纯天然茶叶酱油的研发项目。中国科学院微生物研究所致力于微生物技术研究与应用，高度重视食品安全问题，提倡原生态绿色食品。为更全面推动微生物技术在食品行业的应用与发展，为中国食品行业提供更丰富、更健康的、更科学的技术解决方案，2014年10月12日微生物研究所文华安教授亲自带队考察绿腾企业，并与绿腾企业创始人及茶叶酱油的发明者李镇阔先生进行学术交流和研讨。文华安教授对绿腾企业成功研发的茶叶酱油专利技术给予充分的肯定，以茶叶为主要原材料，通过对微生物发酵程度的掌控和创新性专利技术地运用，生产出纯天然的高浓度的黑色原浆酱油来代替目前酱油行业所使用的焦糖色，这一跨界的创新技术极具国际领先水平，使茶叶为人类的健康饮食起到了极为关键的作用。

 

　　中国微生物研究所将为绿腾企业所研发的茶叶酱油项目进行技术优化。绿腾生态名茶充分利用微生物研究所的专业技术和先进设备的优势填补企业的不足，先后斥巨资进行研发，组建起专门的研发技术团队，并配备先进的实验设备，搭建实验室，全面开展研发制作，争取在年底将茶叶酱油项目实现产业化生产，将原生态茶叶酱油的发明技术落地到国内乃至国外的酱油生产企业，这不但可以为企业自身创造更大的价值，更重要的是可以为广大消费者生产并提供纯天然绿色健康的茶叶酱油，促进健康产业的发展。

 

　　据茶叶酱油研发团队负责人介绍“饮用纯天然茶叶有益于人体健康，正是基于这一理念，绿腾企业想到了将原生态种植的茶叶跨界到酱油领域，独创了茶叶酱油发酵这一特殊工艺，通过对茶叶酱油发酵技术的把控，完美地保留了茶叶的自然香味与营养成分，使酱油更加健康、浓郁而醇厚”。纯天然绿色食品向来深受广大消费者的青睐，而酱油作为人们日常饮食中的调味品，对人体健康有着重要的影响，茶叶酱油将茶的香与其所独有的营养成分融入到酱油中，更是人们生活中的一个健康衔接，其具有广阔的发展前景。

 

 

　　液体铁观音是一种经过研磨深加工后萃取的浓缩型液体茶，在传承千古制茶工艺上，经过半发酵杀青程序后，改变传统颗粒状做法，通过冰水漂洗，破碎等复杂工艺后，进行高科技浓缩萃取而成。其加工工艺一举打破了传统茶叶的冲泡方法，成功实现了无茶叶冲泡，此茶不仅保留了铁观音原有的汤色、香气和口感，还保留了茶叶原有的营养成分和保健功能。

 

　　在快节奏的生活中，方便快捷的无茶叶冲泡液体铁观音无疑成为人们最佳饮品的选择。其操作简单，只要在杯中倒入一小袋液体铁观音，根据个人需求，加入冰水、温水或热水皆可饮用。液体铁观音发明技术使用便捷，应用范围广，即可当饮料，也可以作为调和茶，更是快速消费品的黄金搭档，只要将态液铁观音应用到快消食品中，便可制成各具特色的茶味食品。

 

　　液体铁观音茶叶原料在生长期间没有喷洒任何农药，不存在农残问题，各项安全指标均符合国际农产品的要求，产品的生产达到了标准化和统一化，且产品质量符合国际标准，携带方便快捷。

 

　　液态铁观音功能多样，即可充当快速饮品冲泡，也可作为食品调料。液态铁观音的原材料为生态铁观音成品茶，其在种植加工过程与生产过程中，完全遵照国家质量管理体系执行，严格按照国家无公害标准进行种植加工，不使用农药，采用合格的成品茶叶进行加工，且可通过透明工厂进行实时监控、质量稳定、制成的产品达到零农残标准、总体合格率高。

 

　　在保证与原铁观音汤色、香气、营养等的一致的基础上，保持其口感的标准化。液体铁观音在冲泡饮用时，操作简单，只要放一小包液体茶就可以冲泡一杯300~400毫升的茶品，冲泡时可用冰水、温水或热水，冲泡一杯茶30秒既可完成快速方便。液体铁观音专利在现今市场上是独一无二的，目前无其他产品可超越和替代。它有别于现在市场上的袋泡茶，袋泡茶采用的是成品茶或半成品茶的下脚料做原料，浸泡时间的长短口感会不一样。液态铁观音可当冷饮也可当热饮，可做食品调料，也可以作为调和茶；冷冻储存时间可以长达3年以上不会改变品质和口感。随着经济发展，人们的健康消费观念逐步在改变。液态铁观音的研发顺应了健康消费的趋势，又带有传统茶的特点，既符合了中国传统茶文化，又符合现代快速消费品的发展趋势，市场前景广大。

 

 

　　茶叶酒以“色”为切入点，采用创新科技提取茶叶精华融入到白酒中，可制成乌龙茶汤色白酒，红茶汤色白酒，绿茶色白酒，改变了白酒“以白示天下”的传统，不仅将白酒的颜色颠覆成茶色，而且将茶多酚、儿茶素等茶叶中所特有的营养成分充分融入到白酒中，使茶叶酒独具特色，同时拥有酒的香醇与茶的保健功能，天然健康，不易伤身。酒文化和茶文化在中国源远流长。现代科学研究证实，茶叶含有与人体健康密切相关的化学成份，例如茶多酚、氨基酸、咖啡碱、矿物质等。茶的功效与酒的风味结合，所得茶酒的营养价值和风味得到了进一步的提高。

 

　　中国是茶叶和酒类生产大国，茶叶酒是一种以茶叶和谷物为发酵原料，酿造成富含营养而且味道醇香的茶酒。茶叶酒的发明技术不仅能完善和提高中国现有的白酒生产技术。同时，也提高白酒和茶叶的产品附加值，为茶叶资源的深加工提供有效的解决方案。茶叶酒的发明使其既有茶的天然芳香和丰富营养物质的同时，又具有小米的谷物香气，营养更加丰富，味道香醇，口感和气味有层次，制得的茶叶酒口味独特，回味悠长，市场前景广阔。

 

　　中国科技创新茶不仅促进了绿腾企业产品结构升级，还提高了茶叶的利用率与转化增值，延长了产业链，提升了市场竞争力，为中国茶行业发展开辟了一条跨界融合新渠道。

 

 

　　2015年5月13日，福建省安溪绿腾生态农业开发有限公司挂牌仪式在深圳前海股权交易中心隆重举行，这也是中国第一家以茶叶科技创新型的企业在前海股权交易中心成功挂牌上市。

 

　　福建省安溪绿腾生态农业开发有限公司成功挂牌深圳前海股权交易中心（企业简称：绿腾茶业，股权代码：665250）。农业部、中国茶叶协会、中国茶叶科技研发公司、中科院微生物研究所、国家人参加工技术研发分中心、吉林人参研究院等科研机构的领导、及新加坡和马来西亚等国外企业代表出席本次挂牌仪式，绿腾企业董事长李镇阔携高管出席挂牌仪式；在前海股权交易中心成功挂牌，标志着绿腾企业将在资本市场的支持和助力下，迎来高速腾飞的新机遇和新未来。

 

　　前海股权交易中心常务副总裁陈俊生代表深圳前海股权交易中心向绿腾茶业成功挂牌表示祝贺，他表示，此次挂牌上市对扩大绿腾知名度，提高企业影响力，促进行业规范运作和发展具有重大意义。通过充分利用资本市场，整合资源、规范运作、加快发展把中国茶叶创新产品推向世界，在不久的将来登陆创业板乃至主板市场。

 

　　在挂牌仪式上，绿腾茶业董事长表示，公司高度重视科技创新，注重新产品的研发与跨界融合，此次成功挂牌不仅是对公司资质的全面肯定，更是开辟出一条金融之路，迅速增强企业实力，提高企业的核心竞争力，我们将充分利用资本市场的资源加快发展，相信绿腾茶业将取得更加辉煌的业绩。

 

　　深圳前海股权交易中心由中信证券、国信证券、安信证券、深圳证券信息有限公司、深圳市创新投资集团、深圳市远致投资、深圳联合产权交易所以及深圳市前海开发投资控股有限公司等国内大型金融机构联合发起成立，力求打造一个与沪深交易所完全不同的新型资本市场。

 

　　在“互联网+”大浪潮下，互联网思维已极大地改变了人们的工作与生活，同时，也影响着传统的茶企行业，为该行业带来机遇与挑战。据福建省绿腾企业董事长表示，绿腾企业成功挂牌，将搭乘“互联网+”这艘大船，充分利用前海股权交易中心互联网平台资源，为企业提供私募、个性、定制化的金融解决方案，开辟新型融资渠道，进一步优化股权结构，增强资本实力，适应中国金融改革需要，掀起企业发展新高潮，为促进绿腾企业的加速发展开辟了一条新航道。

 

　　绿腾企业与资本市场的成功对接，是专业机构与投资者对绿腾企业持续盈利能力和发展潜力的充分肯定。在未来，绿腾茶叶科技将继续肩负推动中国茶产业转型升级的使命，依托资本市场的力量，进一步强化企业核心竞争力，将绿腾品牌做大、做强，助力中国茶叶品牌更多、更快、更好的走向世界，实现中国茶产业的华丽转身。