全国政协常委、原上海市政协主席冯国勤，安徽农业大学原党委书记王镇恒，贵州省人大农村工作委员会主任、铜仁市茶叶行业协会会长田建高，2015米兰世博会中国企业馆执委会副主任兼秘书长王慧、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康、江西省农业厅厅长程关怀、斯里兰卡驻上海领事馆总领事哈山娣、国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建、广西省驻沪办副主任张翔、柳州市副市长陈鸿宁、九江市副市长赵伟、黄山市政协副主席顾家雯、中国茶叶流通协会会展部主任朱仲海、上海市消保委副主任赵皎黎、上海商业联合会副会长刘荣明、上海市经济团体联合会副会长陈振浩、浙江省茶叶产业协会常务副会长沈璇、安徽省茶叶行业协会会长顾公新等领导和嘉宾出席了开幕式。
据介绍，本届茶博会与往届相比，又有了新的进展：一是展会面积扩容，布展升级，展会面积增加至近20000平方米，预设展位1000个，参展企业700多家，其中特装展位达70%；二是来自江西、安徽、四川、贵州、湖北、广西的绿茶云集，使得展会茶品更加齐全，布局更合理；三是参展企业以地市级品牌茶企、茶商为主，其中茶业百强、著名品牌、大型龙头企业占比又有新的提高；四是茶业经营中新的商业模式、茶科研新品、茶相关联产业产品增多，体现了新型茶产业的发展趋势；五是两个展馆联动，三个茶舞台同演，使得本届茶博会内容更加丰富多彩。
开幕式上还举行了2014上海国际茶业博览会“金牌展商”和“优秀供应商”颁奖仪式、安徽省茶叶行业协会与米兰世博会中国企业联合馆签约仪式。开幕式后，领导和嘉宾们参观了同时在上海世贸展览馆和上海国际展览中心开幕的2014中国（上海）国际茶业博览会。
此届茶博会由中国茶叶流通协会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、中国长三角茶业合作（上海）组织、上海市经济团体联合会、上海市商业联合会联合主办，上海茶叶行业协会执行主办，上海东贸展览服务有限公司承办。展会将持续至5月19日。
