乌龙茶，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种，且都是营养价值非常高的，那喝了乌龙茶可以减肥吗？相关的介绍如下！
乌龙茶减肥原理
1、台湾成功大学医学系教授张智仁的一项研究指出，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。
2、根据科学证明：女人喝乌龙茶减肥的效果比男人显著。
3、张教授解释，医学教，育网搜集整理这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。
乌龙茶怎么喝减肥
1、一日三餐前后都要喝一杯乌龙茶。
2、不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。
3、喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，医学教，育网搜集整理最好还是适可而止。
4、泡茶时，水温要控制在80℃-90℃左右，泡好的茶要在30-60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
乌龙茶的营养成分
乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
乌龙茶的种类介绍
1、广东乌龙分别有：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。
2、闽南乌龙分别有：铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。
3、闽北乌龙分别有：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。
人生如茶，甘苦相伴。但不论是什么结果，只要是向着本心的方向走，途径的风景，是枯凉，是繁荣，都是值得回顾的。
