众所周知，水金龟是武夷岩茶“四大名丛”之一，口感具有香浓、持久性强的特点，是武夷岩茶中的优质茶叶，是一种品质非常高的茶叶，不仅口感好，最主要的是功效也非常的多，是非常好的茶叶！
水金龟茶叶的特征
水金龟茶叶产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年 5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。
武夷岩茶水金龟功效
1、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用
茶中含有氟、氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
喝水金龟适宜人群
1、体力劳动、运动过后可以适当饮用。
2、肉食主义者：可以达到健胃消食，调节食物营养平衡的作用。
3、阳虚体质、脾胃虚寒者：饮用水金龟可以 增强人体免疫力，减轻病患。
4、减肥美容人群：饮用水金龟可以有美容降低脂肪含量的作用 。降血脂、防动脉硬化人群：古时喝茶就有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。
水金龟茶的泡法
1、杯泡法
用杯泡：用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g水金龟用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法
用盖碗：取3g水金龟投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法
用壶泡：取7-10g水金龟投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法
用大壶：取10-15g水金龟投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
综上所得，水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇，又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品，不可否认，水金龟茶是一种品质非常高的茶叶！是非常值得品鉴的喔！
