铁观音是中国的传统名茶，属于青茶，是中国的十大名茶之一。是一种半发酵茶，因为发酵的程度不是很高，所以内含有很多的营养物质， 但是这些诶物质在一定的程度上面也会影响睡眠，具体如下！
喝铁观音茶影响睡眠
铁观音中含有咖啡碱，有提神益思的功效，经常大量饮用会影响睡眠。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
茶之所以能提神，是因为在茶中含有咖啡碱，所有的传统意义上的茶，都含有咖啡碱，所以，所有的茶都能提神！
晚上怎么喝铁观音茶
1、喝茶上瘾者
有一部分人群已经习惯喝茶的，他们喝茶上瘾，平常不喝就难受。那么铁观音对于这类人群来说，已经没有免疫力了。也就是什么时候喝都不会产生影响，包括睡眠。
2、常喝茶者
这部分人群，经常喝茶但不上瘾，不喝也可以。铁观音对于这类人群，具有一定的免疫作用了，如果睡觉前喝茶的话，建议喝清淡一点的，量也不要太多，否者会某种程度的影响睡眠。
3、不常喝茶者
这类人群，不用说都知道。睡觉前3小时内最好不要喝铁观音茶叶。喝茶本身就有提神效果，而铁观音所含的咖啡因要高于其他茶类，故而提神效果更好，所以更需要注意了。
4、失眠者
这部分人群不说也知道了，平时都睡不着觉了，如果喝茶的话，不就“雪上加霜”了吗？晚上喝铁观音肯定会影响睡眠的，睡觉前肯定别喝了呀。
5、身体虚弱者
还有一部分身体素质不大好，比较虚弱。故而其抵抗力也相对低，他们不管是喝茶、还是吃东西、以及其他的一些食材，只要有轻微的刺激，反应强度一般会比平常人更高。因此，不只是铁观音，这类人群睡前也应少喝茶。
喝铁观音茶的禁忌
1、空腹喝铁观音
最好不要早晨空腹喝铁观音，因为铁观音的成分较为浓郁，空腹会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状，感觉就像喝醉酒了，我们称其为“茶醉”现象。其次，空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎等疾病。
2、茶水不宜太烫
饮烫茶太烫的茶水对人的喉咙不好，食管和胃非常刺激较强，这里带个题外话，太烫的话，可以先品品香气，拿起碗盖闻闻，等待不是很烫才喝。如果长时期饮用太烫的茶水，有可能引动这些个器官的病变，例如咽喉炎等等。
3、不喝冷茶
其实很多事情都是这样，不能太极也不能太反，需要合适才好。包括喝茶也一样，饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用。
4、酒后不宜
有很多人都认为喝完酒，喝点浓茶能够醒酒，实际上这是一种错误的观点，喝浓茶更是错误，因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢，酒后喝浓茶会加重对人心脏负担；其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性。
5、不喝浓茶
喝茶固然好处很多，但是不能喝得太浓，浓茶含咖啡碱，茶碱多，非常刺激强，易引动头疼，睡不着。尤其是对于一些经常失眠的人群，需要特别注意。
综上所述，铁观音茶是一种发酵的程度不是很高的茶叶，所以喝这样的茶叶其实要注意方法的，因为要是饮用的方式不正确的话是会影响睡眠的！
