看茶喝茶,科学饮茶

  喝茶能舒缓现代社会过于紧张的生活,造就和谐的生活和工作环境。当我们在与同事、朋友、家属一道冲饮一泡好茶,在谈茶、品茶的过程中,不知不觉将压力释放,造就了和谐的生活和工作环境。

  喝茶,喝好茶,不仅是色、香、味、形等在物质层面的享受,更是一种心情的释放,一定程度上能舒缓现代社会过于紧张的生活节奏和释放各种压力。

  想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说:“每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。比如,人人都说绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,反而会感到不适。”茶叶专家表示,“喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶,这样也不对,冬天冷,可多喝些性温的茶;春夏季节易上火,可以多喝绿茶、花茶。”

  看茶喝茶

  中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。普洱茶性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。

  *绿茶属不发酵茶,富含叶绿素、维生素C,性凉而微寒。

  *白茶微发酵茶,性凉(白茶温凉平缓),白茶的陈茶是宝,陈放的白茶有去邪扶正的功效。

  *黄茶属部分发酵茶,性寒凉。

  *青茶(乌龙茶)属于半发酵茶,性平,不寒亦不热,属中性茶。

  *红茶属全发酵茶,性温。

  *普洱茶属于后发酵茶,茶性温和,滋味醇厚回甘,刺激性不强。

  看季喝茶

  春天重点在于疏通肝气,而芳香类物质有通窍的功效,所以可多喝花茶。但新鲜绿茶在春季寒气还太重,不宜多喝,体寒者尤其要注意。

  夏天消暑解渴首选绿茶。此外,铁观音、台湾高山茶都是不错的选择,体质好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。

     来源:杨聘号茶

责编: 斗鱼
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