野生大叶乔木普洱茶小知识

  长期以来普洱茶深受肯定,除了因其茶质优良,止渴提神,还有特殊的药用功效,普洱茶的药理功用古谱早有记载,清人赵学敏“本草纲目拾遗”云:“普洱茶性温味香,味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”。随着现代生活环境的变迁,致癌因子无处不在,现代人可说是身处在癌症阴影中,事实上,早在十多年前,普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实,并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可。

  随着普洱茶的保健功效越来越广泛地被认知,喝普洱茶的人群越来越广泛,整个普洱茶市场也改变原来的格局,于是出现了良莠不齐的局面,前两年因为普洱茶被商家炒的很热,福建、广西、贵州以及缅甸、越南等福建周边地区有不少茶企前来投资加工普洱茶,造成了市场混乱。一些不法商家唯利是图,以次充好,欺骗消费者,更有生产商为了利益而对人工种植的茶施以过量的农药等化学物质,严重影响了普洱茶的口感及保健效果。

  为了进一步规范市场,避免这种情况再次出现,云南省政府新闻办、云南省农业厅、云南省质量技术监督局于2008年出台普洱茶国家标准,给普洱茶的定义是:普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定,普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、昆明市等11个州市所属的639个乡镇。

  毋庸置疑,普洱茶千古流芳,最大的功劳不是人工种植的台地茶,更不是施以过量农药催长剂的不合格产品。真正的普洱茶,是野生大叶乔木茶发酵而出。

  作为国家保护的野生大叶乔木古茶树,在高原生长百年,吸取天地之精华,它们才是真正的好的普洱茶。而现在满山坡的台地茶,其价值是远远比不上野生大叶乔木茶的,一些过量施肥的茶树,不仅改变了其原有的保健功效,还有可能让茶叶吸收了对人体有害的物质,所以,要好的口感,要健康的饮茶,请喝野生大叶乔木普洱茶。

  与台地茶相比,野生茶因其资源有限,保健效果绝佳而价值不菲,学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“普洱茶……性温味厚,产易武、倚邦者尤佳,价等兼金。品茶者谓:普洱之比龙井,犹少陵之比渊明,识者韪之--也就是说:当时的普洱茶好茶价格是银子(或金子)的两倍!物有所值,真正懂得品茶的人求好的野生大叶乔木茶,真正懂得健康的人求原生态的、自然的、无化肥的、绿色的普洱茶。

  好的野生乔木普洱茶价格不菲,供应量也不会太大。天弘茶业弘普号茶品以普洱茶核心原产区勐海为主,分布于云南一线产区的古茶山。源自老班章、易武、老曼峨、布朗山、麻黑、刮风寒、贺开、勐宋、景迈、蛮砖、冰岛等。天弘产品定位于普洱茶中高端市场。历时十五年发展,天弘公司对云南西双版纳地区的古树名山及古生茶园的茶性研究,颇有成果。充分发挥选料、加工等技术特长优势,认真研制开发每一款产品,研究把握其口感和品质,确保天弘产品成为普洱茶行业中的高端自主品牌之一。

责编: isundust
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