大话普洱:易武正山普洱茶

  易武正山位于西双版纳州勐腊县易武乡,而易武乡又下辖易武、麻黑、纳么田、曼腊、倮德、曼乃等六个村委会及73个自然村寨。其实易武正山——从古至今都不是特指某一地名或某一茶山,而是整个易武茶区的泛称。也是茶厂和茶商们为了标榜原料地道真实,制作工艺正宗而特地标上易武正山这个响亮的名号。

  易武全乡拥有古茶园面积近二万亩,年产古树(大树)茶约150吨,小树(台地)茶约350吨。主要集中在高山寨、刮风寨,落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨,因出产清朝皇帝饮用贡茶而出名。

  近几年由于过度的采摘,易武茶的茶气也越来越弱。值得注意的是各厂商大多都用普洱市的江城茶,景洪市的勐宋(不是勐海的勐宋)茶来冒充易武茶。而真正的易武大树茶在市场上却很难找。易武大树茶的特点:茶叶叶片为卵圆形,边缘齿明显,采摘条索较长微显毫。常带有少量红梗,饼茶黄片多。

  易武正山普洱茶口感:宽广饱满,茶水细腻纯厚甘甜、梅子香与蜜香中渗透着幽兰香,香气挂杯持久。苦涩弱,回甘生津快。重闷下,苦味稍重,涩弱,但苦味化得快,生津回甘强,无明显不适的表现。

云南易武历史上的茶庄名单大全:http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/18566.html
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易武老街的文化历史(组图):http://www.puercn.com/puerchawh/puerchals/17811.html
大滇说茶之易武正山:http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/16245.html

责编: isundust
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