普洱茶中的虫洞现象是怎么回事?

  首先我们得要弄清楚咬坏棉纸的虫子究竟是什么虫子?实际上,它不是误导了大家许多年的竹虫。研究证实,那种虫子的名称为蠹(du)虫,大小在4毫米左右,遍及整个南方地区,是竹、木以及竹制成品的天敌。而这种白色小虫只吃纸不吃茶,故称之为“纸虫”。纸虫并不蛀噬茶叶,不会影响普洱茶的品质及口感。如果看到自己珍藏的茶有这种纸虫,建议可以用干净的毛刷清理一下茶品表面,放到通风干燥的地方存放即可。
  咬纸虫的来历,有一种解释目前看来比较合理。用于普洱茶包装的笋壳和竹蔑取自当地自然环境的竹子,经过普通的日晒干燥,时间长久以后,会产生蠹虫,这种虫喜欢咬竹壳和棉纸,因为棉纸也有一些营养成份,所以,这些蠹虫便赖此生存。这一说法,也可以在实践中竹笋存储的茶品绵纸多虫洞来间接得到验证。
 
  不过在上个世纪七八十年代,因为进出口标准的限制,有一段时间在云南茶行里,普洱茶的外包装被改为了纸盒。随着普洱茶文化的迅速发展和崛起,笋壳包装的价值重新出现在众人视野当中,并受到了越来越多的人重视。随着制茶技术的改良和进步,大厂家在包装整体的普洱茶时,选用的笋壳和竹篾都会用火烤一下,这也是一种杀虫卵的办法,现在工厂都是直接紫外线杀菌,带活虫卵的概率其实很低了。所以07年以后大厂家生产的普洱茶出现虫洞的现象已经越来越少了。
 
  注:文字内容选摘自“只见普洱”
责编: yunhong
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