云南普洱茶茶膏

  1950年省茶司生产一批3500市斤(1750公斤)茶膏交进入西藏部队,分别由省茶司、下关茶厂、顺宁茶厂制作。以低档副料毛茶(梗、未均可)放置大锅煎熬,滤出茶汤后继续以中、小锅熬煮。直至拉长不黏手、色起淡褐色为止。当时试验结果,一市斤(500克)毛茶,可熬茶膏20-25克。茶叶、枝梗、末等经过长时间熬煮,多数活性物质已经消失,基本没有茶叶本质,只能当药用。

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