勐库茶区最具潜力的一匹黑马——“赛冰岛”小户赛

  双江县境内崇山峻岭,河谷纵横,植被茂密,雾气缭绕,最高海拔3233米,最低海拔760米,森林覆盖率达到65.5%,受印度洋暖湿气流以及西南季风等因素影响,立体气候明显,冬无严寒夏无酷暑。冬天温度不低,有利于茶树安全过冬,同时储存丰富的营养物质,春季回温早,气温高,有利于茶树早发芽,冬春两季干旱降雨少,茶树积蓄的内含物质丰富,也提高了春茶的产量和质量。
  在茶文化的长期熏陶下,双江形成了大规模的栽培型古茶园,这些古茶园在双江各古村寨中均有分布,并集中在六个片区。其中,小户赛所属的公弄茶区,是双江历史最悠久的茶区。
 
  小户赛位于勐库镇北边,隶属于临沧市双江县勐库镇公弄村委会管辖,属勐库十八名寨之一,当地居民以拉枯族为主。1800米左右的海拔高度、20℃的年均温度、1750毫米的年降水量为茶树生长提供了绝佳的生态环境。小户赛古茶园是目前勐库地区面积最大、海拔最高、保存最完好、未被矮化过的少数古茶园之一。
  而小户赛的古茶园之所以能够最为完善的保存下来,和当地的地理条件密不可分。小户赛位于邦马大雪山区域,从邦马大雪山流下来的滚岗河、茶山河,一左一右将小户赛隔离在中间,阻隔了小户赛与外界的交流,进小户赛的大路小路都要经过这两条河,每逢下雨,河水流量加大,人与骡马难通过,遇到雨季,土公路泞烂连汽车也无法进去,两条河的阻挡了进入小户赛的茶商。
  小户赛生态环境良好,茶树生长茂盛,其产的普洱茶品质也较高。
 
  首先是小户赛品质出众,口感与冰岛茶有较多相似之处,不仅在香气、甜度方面近似冰岛茶,还同样具有显著的冰糖韵;不过小户赛与冰岛却并非全然相同,相较而言小户赛苦涩更为明显,茶气甚至强于冰岛,而冰岛茶汤质更为饱满,水路更为细腻柔和。正是因为小户赛与冰岛的和而不同、各有春秋,被茶友赞誉为"赛冰岛"。
  其次,虽说冰岛是临沧茶王,但若论及古茶树数量、古茶园面积、茶园保存程度、茶树集中连片程度,小户赛都明显高于冰岛,这也是小户赛能够被称作"赛冰岛"的原因之一。
  小户赛干茶条索肥壮,冲泡后汤色淡黄明亮,香气为蜜香,杯底留香持久;茶汤入口略有苦涩,但化得较快,随即回甘快速,滋味清甜;水路细腻,汤质醇厚饱满,汤感柔和顺滑;喉韵舒爽而绵长持久,生津强烈主要表现在两颊和舌底。
  几杯茶入口,口腔两颊的细胞像是被唤醒了,韵感宽广而舒适。越往后喝汤水越甜,喝到尾水时,且杯底留香,令人沉醉。
责编:水方子
普洱茶品牌推荐