同很多物种起源一样，茶的起源和存在，是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开的，又相隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。那些形态各异的茶叶，穿越岁月而来，带着过往时代的风声，留在茶汤里，仿佛将那个年代的意境复活。那些器皿，那些茶叶，那些冲泡与慢饮的茶艺，都从时代中点点滴滴的传下来。
想想不同时代不同的喝法和传承，就这样端起茶碗，就这么嗅一嗅、抿一抿，与茶连在一起，醉在茶香里，我们是不是也与过去的时光衔接起来，心神意会。茶的韵味一点点浸透我们的肺腑，如同慢慢的时光一点点袭来、停驻。当时间为茶停下，就像久别的爱人重回，我们才发现她有多么的好。“我对任何唾手可得、快速、出自本能、即兴、含混的事物没有信心。我相信缓慢、平和、细水流长的力量，踏实，冷静。”这是世界文坛一代大师卡尔维诺的格言，是不是也在诠释茶所含的隐意。
显然，与今天的快节奏生活相比，从前的慢，隐隐击中了我们的痛：回不去的从前，回不去的慢。让我们对“快”存一份戒心，对“慢”报一份向往。过去是现在的从前，今时是未来的从前。从前，都很慢，而从前，都会成为不可触摸、只能遥望的过去。而我们，正在旅程中，都会成为从前的人。不快不慢，不早不晚，不疾不徐，不远不近，一切才刚刚好。当我们被召回属于茶的时光序列里，或者，我们可以按照成长的规律来美妙地分布我们的时间。
结语：当我们真正体会到茶水越甜时，便是进入了时光的漫漫云锦中。
