等你十年,只求在最美的时候遇见---麻黑

  中国俗话中的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”。这都表明茶在中国文化中的重要性。在古中国和平盛世的时候,茶也开始成为了文人雅士的其中一个消遣,它和“琴棋书画诗酒”并列。
 
  普洱茶历史是非常悠久的。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。其中西双版纳州勐腊县易武乡是普洱茶源头地区,易武茶是著名的普洱茶六大古茶山之一。
 
  易武人视茶为“上通天神,下接地府”的灵性之物,形成了多姿多彩的民族饮茶习俗和茶文化,以易武正山“七村八寨”最具特色。当地“七村八寨”的好茶是当仁不让的主角。
 
  今天我们就为大家简要介绍易武之“七村八寨”,七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;八寨是指刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。
 
  普洱茶是茶客的最终选择。今天我们来了解一下,麻黑的麻黑魅力,麻黑村委会隶属勐腊县易武乡,地处易武乡东北边,距易武乡政府所在地9公里,到易武乡道路为弹石路,交通方便,距勐腊县120公里。东邻老挝,全村国土面积16.77平方公里,海拔1,280米,年平均气温17℃,年降水量1,950毫米,农民收入主要以茶叶为主。
 
  普洱茶之所以有今天的名气,麻黑茶功不可没,特别是在生茶领域独树一帜。麻黑茶以阴柔见长,江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,花果香,麻黑的这种柔、清雅之味延续至十六泡,早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好、厚实.茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味,条索整壮,汤色淡黄、香气正、入口滋味苦涩低、叶底色泽鲜明,茶气明显。
 
  麻黑古茶在第一年是清香,醇正,有特有的蜜兰香气,两年以后清香走,陈香开始出来,第3年到第5是古树转化的特有阶段,茶会突然变得缺少底韵,那是这时候茶的陈香还没完全释放出来,古树茶是清醇纯净,给人感觉是淡,但有韵,突出在喉韵上,淡而不薄.陈香慢慢在陈化中越来越强.第6年开始陈香明显,底韵开始出来。
 
  到10年以后古茶进入极品期。这时候底气十足,甜水显,回甘好,生津力强。,入口茶汤饱满顺口轻涩感喉头回甜持久。这就是它的魅力所在。
 
  麻黑魅力值得拥有!
责编: 徐邦妮
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